prima E+G ,provo una ipa ! - Versione stampabile
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RE: prima E+G ,provo una ipa ! - parma45 - 22-08-2013
no vanno nel pentolone...nella scaa ci vanno i grani speciali e i fiocchi
RE: prima E+G ,provo una ipa ! - ALLIEVO BIRRAIO - 22-08-2013
Va messo come le latte del kit!
RE: prima E+G ,provo una ipa ! - kento88 - 22-08-2013
ditemi se faccio bene :
Nortdown 40 grammi (60min) poi dopo inserisco E.K.Goldings 30 grammi (30 min) e dopo ancora E.K.Goldings 15 grammi (15 min).Ma quando inserisco il goldings ,il nortdown lo devo levare ?
RE: prima E+G ,provo una ipa ! - ALLIEVO BIRRAIO - 22-08-2013
Va bene! Lasci dentro tutto!
RE: prima E+G ,provo una ipa ! - kento88 - 22-08-2013
ma a che temperatura devo far cuocere di solito i luppoli ? 70 o comincio a scendere verso i 50 o anche meno per fare dopo un raffreddamento piu veloce ?
RE: prima E+G ,provo una ipa ! - ALLIEVO BIRRAIO - 22-08-2013
Devono bollire! Una volta fatta l'infusione dei grani e fiocchi, porti in ebollizione, spegni il fuoco, metti l'estratto, accendi il fuoco, quando comincia a bollire metti il luppolo!
RE: prima E+G ,provo una ipa ! - kento88 - 22-08-2013
azz quiindi l'acqua deve bollire no perche già ho messo il luppolo dentro ( l'ho messo subito dopo i grani,quindi a 75 gradi circa),che faccio accendo il fuoco o lascio cosi ?
dopo quando metto il goldings devo riaccendere e rifar bollire l'acqua vero ?
RE: prima E+G ,provo una ipa ! - ALLIEVO BIRRAIO - 22-08-2013
Accendi il fuoco, e se non hai messo l'estratto, mettilo!
R: prima E+G ,provo una ipa ! - parma45 - 22-08-2013
Scusami kento ma io prima di inoziare La cotta mi sarei informato un pochetto di più.. Mi sembra che hai troppi dubbi e stai facendo troppi errori
RE: prima E+G ,provo una ipa ! - kento88 - 23-08-2013
guarda seguo il mondo dell homebrew da circa 2 anni,ho fatto un paio di cotte con il kit e prima di passare all'estratto sono stato mesi a leggere online ,seguire il forum e leggere libri..poi ovvio teoria e pratica sono due mondi distinti e separati
.Comunque la cotta è finita ,levando la sanificazione iniziale e quella post cotta ci ho impiegato circa 4 ore,(3 ore e 40 per la precisione).Ho notato pero' che anche se ho una casa condizionata fissa 22/23 gradi,la cotta dentro il kit in plastica con il termometro adesivo mi segna 26/28,credo che sia un po' troppo calda la mia cotta..eppure quando l'ho raffreddata era arrivata a 24 gradi ..puo essere un grosso problema se non scende ?