Aiuto Coopers Dark Ale mi sono arrugginito - Versione stampabile

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RE: Aiuto Coopers Dark Ale mi sono arrugginito - head-hunter - 04-12-2013

imbottigliata speriamo bene,ho fatto il priming a 6 gr x litro , fra un mese il primo assaggio grazie a tutti per le info

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RE: Aiuto Coopers Dark Ale mi sono arrugginito - ALLIEVO BIRRAIO - 04-12-2013

Ottimo!

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RE: Aiuto Coopers Dark Ale mi sono arrugginito - Runner75 - 09-12-2013

Ciao a tutti, finalmente mi è arrivata la brew belt e sono partito con la "lager modificata" appena finita vorrei fare questa dark ale.
Ho comprato l' S-04 ma come malto ho preso del dark in polvere sinceramente non so che differenze ci siano tra i vari malti (dark, amber, lite....) pensate possa andare bene ugualmente?
Che differenze potrei avere tra l'amber di cui parlate ed il dark?


Grazie in anticipo
Runner75

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RE: Aiuto Coopers Dark Ale mi sono arrugginito - ALLIEVO BIRRAIO - 09-12-2013

AMBER : malto ambrato, perfetto per ottenere pale ale, bitter e birre rosse. Aggiunto ai malti preparati rende morbida e rotonda la birra.

DARK : estratto 100% d’orzo, scuro e meno fermentescibile del Light, dà più corpo e sapore di malto alla birra. Può essere utilizzato insieme all'amber e al light per ottenere una varietà di birre scure

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Aiuto Coopers Dark Ale mi sono arrugginito - toscanos - 09-12-2013

condivido Allievo, ti consiglio di non usare tutto dark, ma di fare metà dark e metà amber.

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RE: Aiuto Coopers Dark Ale mi sono arrugginito - Runner75 - 09-12-2013

Hum... quindi devo riuscire ad andare ad acquistare del malto amber...


Cavoloooooooooooooooooooooooo
ok, vedo quello che riesco a fare...
grazie a tutti per i consigli!!

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RE: Aiuto Coopers Dark Ale mi sono arrugginito - ALLIEVO BIRRAIO - 09-12-2013

Meglio!

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Aiuto Coopers Dark Ale mi sono arrugginito - toscanos - 09-12-2013

(09-12-2013, 01:13 )Runner75 Ha scritto:  Hum... quindi devo riuscire ad andare ad acquistare del malto amber...


Cavoloooooooooooooooooooooooo
ok, vedo quello che riesco a fare...
grazie a tutti per i consigli!!

si, te lo consiglio

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RE: Aiuto Coopers Dark Ale mi sono arrugginito - head-hunter - 22-12-2013

salve ragazzi dopo 20 gg dall'imbottigliamento ne ho provata una e aprendola ha fatto una fontana di schiuma ,come mai ? versandola nel bicchiere la schiuma era fantastica sembrava quella della guinnes la birra e venuta molto nera ma ancora poco corposa e con un retro gusto amarognola secondo voi procede tutto nella norma ?

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RE: Aiuto Coopers Dark Ale mi sono arrugginito - ALLIEVO BIRRAIO - 22-12-2013

A che temperatura le stai conservando?

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