Voglia di freschezza - Versione stampabile
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RE: Voglia di freschezza - giannolo - 10-06-2014
scelta la mrmalt bohemian pilsner e la mrmalt premium lager, che ne dite come sono come chiare di qualità?
RE: Voglia di freschezza - Beccaby - 10-06-2014
Si perché no ma falle a bassa fermentazione mi raccomando
RE: Voglia di freschezza - giannolo - 12-06-2014
eh no devo farla in alta! vien fuori una "golden ale pilsnata con del saaz" in dh
RE: Voglia di freschezza - Beccaby - 12-06-2014
(12-06-2014, 12:57 )giannolo Ha scritto: eh no devo farla in alta! vien fuori una "golden ale pilsnata con del saaz" in dh
Benissimo basta avere le idee chiare
RE: Voglia di freschezza - mikelemaggio - 13-06-2014
Salve ragazzi,
ho imbottigliato la Coopers Australian Pale Ale dopo il 2° travaso in fermentatore. Odore al naso mio è gradevole.
Però ho delle perplessità: è normale che rimane 1 lt di fondata usando la tecnica del 2°tarvaso?
Voglia di freschezza - Beccaby - 13-06-2014
Normale Tranquillo
RE: Voglia di freschezza - ALLIEVO BIRRAIO - 13-06-2014
Hai mosso il fermentatore?
RE: Voglia di freschezza - mikelemaggio - 13-06-2014
Ciao allievo ma senti il secondo è sempre stato al suo posto anche durante l'imbottigliamento, il primo anche e durante il travaso ho usato un tubo alimenti sterilizzato e trasferito con cura cala e amore. Il mio sospetto va sul fatto che ho avuto alcuni giorni prima di imbottigliare con temperature prossime ai 27°. Ditemi se sbaglio con questa intuizione... anche ora sono un po preoccupato per le creature che sono in rifermantazzione nel camino (il luogo piu fresco della casa) a 24/25° C...porco zio mi devo costruire una camera di fermentazione!
RE: Voglia di freschezza - Beccaby - 13-06-2014
Non è successo niente c'è del lievito in sospensione durante il primo travaso e adesso si è depositato stop tutto a posto
RE: Voglia di freschezza - mikelemaggio - 13-06-2014
Grazie beccaby tra una 20 ina di giorni vi dico com'è venuta con la manciata di menta. Speriamo che le temperature restino cosi basse ancora per una decina di giorni!