Gran delusione! - Versione stampabile
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RE: Gran delusione! - Paul - 24-04-2014
(24-04-2014, 01:34 )lorevia Ha scritto: Caro Alex, capisco il tuo amore viscerale per la birra, ma questa folgorazione non ti fa notare alcune cose : con 10/12 euro mi compro una dignitosa bottiglia di barbara, dolcetto , valpolicella superiore, sangiovese, sauvignon, malvasia istriana, tocai .....
Vini con un grado alcolico di 13/14 gradi ( il contenuto alcolico non è di per se un parametro qualitativo ) e se siamo in una cena in due possiamo essere soddisfatti con una bottiglia, mentre con una alt,klosch non facciamo tempo neanche ad arrivare al primo piatto.
Lorenz
Ps: essendoci più concorrenza nel vino e' più facile trovare offerte. sotto natale ho comprato diversi metodo classico tra i 9/12 euro. E se pensi al lavoro che sta dietro a un metodo classico....
Esatto!
(24-04-2014, 06:53 )Beccaby Ha scritto: Scusatemi ma forse non avete presente la differenza tra fare la birra e fare il vino.
Il vino sono capaci tutti, la birra non è così semplice. E come diceva il buon Renzo "meditate gente meditate" ;)
Non è proprio così se parliamo di vino di qualità, non ordini su internet un po di acini e fai le cotre prova ne la vendi dopo averlo lasciato un mese nei fustini di inox.
Devi avere un bel appezzamento di terra, saperlo coltivare, aspettare quasi un anno per il raccolto, fare il vino e farlo invecchiare nelle giuste cantine per un altro anno.
E se sbagli qualcosa non buttti una cotta butti un annata...
R: RE: Gran delusione! - parma45 - 24-04-2014
(24-04-2014, 06:53 )Beccaby Ha scritto: Scusatemi ma forse non avete presente la differenza tra fare la birra e fare il vino.
Il vino sono capaci tutti, la birra non è così semplice. E come diceva il buon Renzo "meditate gente meditate"
Si certo come no
RE: Gran delusione! - Beccaby - 24-04-2014
Invece per far la birra basta comprare i pacchetti di grani luppoli e lievito su internet????
Io intendevo dalla terra alla bottiglia per non c'è paragone
RE: Gran delusione! - geepy - 24-04-2014
(24-04-2014, 06:53 )Beccaby Ha scritto: Scusatemi ma forse non avete presente la differenza tra fare la birra e fare il vino.
Il vino sono capaci tutti, la birra non è così semplice. E come diceva il buon Renzo "meditate gente meditate"
Scusa ma questa affermazione è completamente errata e denota che non hai la minima consapevolezza di come si fa un (buon) vino.
Ti invito a novembre nel nostro paesino a questa http://www.appassimentiaperti.it/ manifestazione per capire meglio.
RE: Gran delusione! - Bertellio - 24-04-2014
Si infatti, il buon vino necessita almeno di buone uve e del buon enologo che "fa il vino".
Quoto il problema della poca concorrenza per la birra, per questo è un anno che sfondo i cosiddetti ai gestori di pub della zona perché si smarchino dalle solite Tennent's e Guinness. Finché non ci sarà buona birra in ogni pub non solo non ci sarà concorrenza, ma i locali saranno anche giustificati ad aumentare il prezzo delle "cose buone".
RE: Gran delusione! - parma45 - 24-04-2014
(24-04-2014, 09:27 )Beccaby Ha scritto: Invece per far la birra basta comprare i pacchetti di grani luppoli e lievito su internet????
Io intendevo dalla terra alla bottiglia per non c'è paragone
Beccaby ti do un consiglio; non addentrarti in campi in cui non hai la minima conoscenza
RE: Gran delusione! - Beccaby - 24-04-2014
(24-04-2014, 11:43 )geepy Ha scritto: Scusa ma questa affermazione è completamente errata e denota che non hai la minima consapevolezza di come si fa un (buon) vino.
Ti invito a novembre nel nostro paesino a questa http://www.appassimentiaperti.it/ manifestazione per capire meglio.
Ti ringrazio ma conosco il vino mio padre lo faceva da quando sono nato, ora è anziano e oltre a non farlo non lo pó neanche bere.
E Ti ripeto per me no n c'è storia, probabilmente la penso diversamente da Voi!
(24-04-2014, 12:29 )parma45 Ha scritto: Beccaby ti do un consiglio; non addentrarti in campi in cui non hai la minima conoscenza
Quando facevo vino Tu dovevi ancora nascere
RE: Gran delusione! - parma45 - 24-04-2014
Puo' essere ma dimostri di non aver capito nulla in tutti questi anni e qua la finisco tanto è inutile parlare con chi non ha le basi per intavolare un discorso a piu' largo raggio
Mi raccomando rimani ancorato allo stereotipo che chiunque puo' fare un buon vino e magari vaglielo a dire alla delegazione ais o fisar della tua citta'
RE: Gran delusione! - alexander_douglas - 24-04-2014
(24-04-2014, 06:53 )Beccaby Ha scritto: Scusatemi ma forse non avete presente la differenza tra fare la birra e fare il vino.
Il vino sono capaci tutti, la birra non è così semplice. E come diceva il buon Renzo "meditate gente meditate"
no esperienza personale....neanche fare bene il vino è semplice....oltretutto molto dipende dalla qualità della materia prima. questa è la grossa differenza tra i produttori di vino e quelli di birra e questo gli va riconosciuto: anche se tanti comprano comunque l'uva altrui, in termini birrai chi brassa con materie prime totalmente proprie sono veramente una strenua minoranza.
RE: Gran delusione! - Beccaby - 24-04-2014
(24-04-2014, 11:54 )Bertellio Ha scritto: Si infatti, il buon vino necessita almeno di buone uve e del buon enologo che "fa il vino".
Quoto il problema della poca concorrenza per la birra, per questo è un anno che sfondo i cosiddetti ai gestori di pub della zona perché si smarchino dalle solite Tennent's e Guinness. Finché non ci sarà buona birra in ogni pub non solo non ci sarà concorrenza, ma i locali saranno anche giustificati ad aumentare il prezzo delle "cose buone".
Berty non ho capito per fare la birra ci vuole del malto cattivo e il Mastro Birraio e un mediocre mescolatore di ingredienti.
Boh!!!
Purtroppo siamo in paese che culturalmente siamo incatenati al vino e al papa
