Scelta luppolo IPA - Versione stampabile
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Scelta luppolo IPA - Maurilio - 27-09-2014
Ciao a tutti, per la prossima cotta volevo provare il kit all grain INDIA PALE ALE di mr malt che contiene:
-Malto pale ale
-Malto crystal
-Luppolo e.k. Golding
-Lievito s-04
Siccome sono un amante delle birre molto profumate e luppolate, vorrei aggiungere un pó di luppolo in dry hopping, che luppolo mi consigliate?
Vado sempre con e.k.golding?
Ragazzi scusate la banalità delle mie domande, ma sono alle prime esperienze e mi sto facendo le ossa!
RE: Scelta luppolo IPA - alexander_douglas - 27-09-2014
direi che si....ci sta benissimo l'ek
RE: Scelta luppolo IPA - Esecutore - 27-09-2014
ne ho imbottigliata una fatta l'altra sera mono ek con dh in pellet, profumava e sapeva di erba fresca
Scelta luppolo IPA - Maurilio - 27-09-2014
Su Mr. Malt al momento è terminato l'ek. Se io provassi a usare il FUGGLE x dry hop, che dite c sta bene? Ho visto che su molte ricette viene abbinato all'ek.
RE: Scelta luppolo IPA - alexander_douglas - 27-09-2014
l'ek ti da sentori floreali ed erbacei tipo fieno tagliati....il fuggle più erbaceo proprio di erba e un che di terroso....da solo è un luppolo un po particolare
RE: Scelta luppolo IPA - lorevia - 27-09-2014
(27-09-2014, 03:07 )Maurilio Ha scritto: Su Mr. Malt al momento è terminato l'ek. Se io provassi a usare il FUGGLE x dry hop, che dite c sta bene? Ho visto che su molte ricette viene abbinato all'ek.
provalo così ti fai la tuo opinione, anche se sarebbe più didattico usarli singolarmente
personalmente il fuggle non mi piace
lorenz
RE: Scelta luppolo IPA - giacoluca - 02-10-2014
caspita, ho visto la IPA sullo shop mister malt, mi sembra bella scura, io me la immagino un po piu chiara.
Cercando tra le varie ricette tra i luppolo che ho a disposizione ho visto che alcuni la fanno anche con l'hallertauer. Certo che un luppolo inglese per una IPA è sempre da preferire