Densità iniziale bassa? - Versione stampabile

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Densità iniziale bassa? - Redzilla - 01-10-2014

Buonasera a tutti!
Oggi pomeriggio ho fatto una cotta e+g con estratto secco e 500gr di grani speciali.
Brewpuls mi dava densita iniziale 1,059.
Ho misurato 1,052.
Sapendo che ovviamente una margine di errore ci può stare con questa differenza di risultato posso stare tranquillo?
Ho mescolato bene il mosto prima di prelevare il campione ed il densimetro non credo abbia problemi..

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RE: Densità iniziale bassa? - toscanos - 01-10-2014

(01-10-2014, 09:17 )Redzilla Ha scritto:  Buonasera a tutti!
Oggi pomeriggio ho fatto una cotta e+g con estratto secco e 500gr di grani speciali.
Brewpuls mi dava densita iniziale 1,059.
Ho misurato 1,052.
Sapendo che ovviamente una margine di errore ci può stare con questa differenza di risultato posso stare tranquillo?
Ho mescolato bene il mosto prima di prelevare il campione ed il densimetro non credo abbia problemi..

possiedi un densimetro standard? che temperatura era il mosto quando lo hai misurato la densità?

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RE: Densità iniziale bassa? - FabioI - 01-10-2014

con brewplus avevi spuntato bollitura concentrata?

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RE: Densità iniziale bassa? - Redzilla - 01-10-2014

Densimetro standard!
Temperatura 21
E bollitura concentrata l avevo spuntato
Mah.... Speriamo bene
Che dite?

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RE: Densità iniziale bassa? - FabioI - 01-10-2014

giusto per... se era la cotta che hai postato ieri hai messo 15lt in bollitura, nel fermentatore la rimanenza dopo bollitura (+/- 12lt) e dopo diluzione 25lt ?

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RE: Densità iniziale bassa? - Redzilla - 01-10-2014

(01-10-2014, 09:47 )FabioI Ha scritto:  giusto per... se era la cotta che hai postato ieri hai messo 15lt in bollitura, nel fermentatore la rimanenza dopo bollitura (+/- 12lt) e dopo diluzione 25lt ?

Esattamente

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RE: Densità iniziale bassa? - FabioI - 01-10-2014

allora non saprei ... però alla fine avrai solo una birra un pò più leggera del previsto e l'amaro non credo sballerà poi molto, sarà comunque buona
...ma scusa nella ricetta non prevedevi 1,056?

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RE: Densità iniziale bassa? - Redzilla - 01-10-2014

(01-10-2014, 10:00 )FabioI Ha scritto:  allora non saprei ... però alla fine avrai solo una birra un pò più leggera del previsto e l'amaro non credo sballerà poi molto, sarà comunque buona
...ma scusa nella ricetta non prevedevi 1,056?

Si scusa.. Ho scritto male
Intendevo 1,056...
Ma forse sono mie paranoie ed un minimo si differenza ci sta...
Grazie mille Fabiol

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RE: Densità iniziale bassa? - FabioI - 01-10-2014

(01-10-2014, 10:06 )Redzilla Ha scritto:  Si scusa.. Ho scritto male
Intendevo 1,056...
Ma forse sono mie paranoie ed un minimo si differenza ci sta...
Grazie mille Fabiol

figurati la birra l'hai fatta adesso relax e te ne bevi una contro la paranoia

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RE: Densità iniziale bassa? - lord_famine - 01-10-2014

Hai settato il potenziale dei grani a 1,000 in brewplus?
Facendo e+g non estrai materiale fermentabile dai grani speciali e quindi non conteibuisce all'og...

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