Birra che sa di limone - Versione stampabile

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Birra che sa di limone - armama - 15-10-2014

ciao ragazzi
tra le birre che ho prodotto in primavera c'è anche una waiss fatta in e+g che ora ha un sapore definito dagli amici al limone
ovviamente il limone non fa parte della ricetta e la schiuma pare normale

è una infezione?

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RE: Birra che sa di limone - Paul - 15-10-2014

mmm è la prima cosa che mi viene in mente

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RE: Birra che sa di limone - armama - 15-10-2014

io se proprio lo dovessi descrivere è tipo un acidulo,
limone si ma ssenza l aparte aromatica.
al naso non si sente nulla

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Birra che sa di limone - ftenuta - 15-10-2014

Le weiss sono tutte un filo acidimetrie, almeno io le percepisco cosi

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RE: Birra che sa di limone - armama - 15-10-2014

si infatti, pure io sono in dubbio.

semmai attendo e vedo che succede
per ora le uso x attrarre e uccidere le limacce e le lumache

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RE: Birra che sa di limone - lomandy - 15-10-2014

Non è che la toccata il buon Orso Maria Guerrini...

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RE: Birra che sa di limone - alexander_douglas - 16-10-2014

l'acidità citrica è si tipica di alcune sour, ma anche di weizen e blanche....potrebbe non essere infetta

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RE: Birra che sa di limone - armama - 16-10-2014

(16-10-2014, 01:40 )alexander_douglas Ha scritto:  l'acidità citrica è si tipica di alcune sour, ma anche di weizen e blanche....potrebbe non essere infetta

si alex io perciò sono in dubbio
comunque la verità è che le waiss mi stanno sulle xxxxx quindi cerco scuse con me per non berle

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RE: Birra che sa di limone - simo18sd - 16-10-2014

(16-10-2014, 02:34 )armama Ha scritto:  si alex io perciò sono in dubbio
comunque la verità è che le waiss mi stanno sulle xxxxx quindi cerco scuse con me per non berle

Non mi piace questo atteggiamento nei confronti delle weiss

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RE: Birra che sa di limone - Lukino - 16-10-2014

La domanda mi sorge spontanea: e allora perché l'hai fatta?
AHAHAHAH
comunque il sentore di limone è tipico delle Weiss, non sanno solo di banana!!!

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