Lievito conservato - Versione stampabile
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Lievito conservato - alexerrico - 30-12-2014
Ciao, ho del Lievito 1728 conservato da quasi 3 mesi in un vasetto con del mosto. Secondo voi, dall'immagine, è ancora buono o si è Infettato?
RE: Lievito conservato - ALLIEVO BIRRAIO - 31-12-2014
Perchè dici infettato?
RE: Lievito conservato - Esecutore - 31-12-2014
a vedere cosi non si puo dire se sia buono ma è poco poco, apri assagi la birra che non saprà di buono ma nemmeno di infezione e inizi a fare starter.
lo lievito ha un bel colore quindi è abb pulito. in bocca al lupo
RE: Lievito conservato - alexerrico - 31-12-2014
Il dubbio mi è venuto dai filamenti che si vedono in mezzo al lievito cosa che non è accaduta in altri due vasetti di lievito nello stesso frigo in cui il lievito appare molto più compatto e senza imperfezioni
RE: Lievito conservato - ALLIEVO BIRRAIO - 31-12-2014
Se il vasetto è stato sanificato bene, non penso che ci sia problemi! Usalo!