Coopers australian pale ale - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Coopers australian pale ale (/showthread.php?tid=11349)

---

Coopers australian pale ale - zipp86 - 11-03-2015

Ciao a tutti! Come da titolo vorrei provare questa birra...ma avrei bisogno di un piccolo aiuto per quanto riguarda la ricetta! Vorrei sostituire lo zucchero con degli estratti di malto e per quanto riguarda il lievito quale mi consigliate? Uscirà una vera pale ale col kit o sará solo un tentativo sprecato?

---

RE: Coopers australian pale ale - Paul - 11-03-2015

La procedura per fare le latte consiste in una bollitura violenta che fa perdere il grosso dell aroma di luppolo

---

Coopers australian pale ale - zipp86 - 11-03-2015

Quindi dici che non ne vale neanche la pena provare? Se deve uscire una porcheria meglio saperlo subito! ;-)

---

RE: Coopers australian pale ale - Paul - 11-03-2015

Gli stili luppolati perdono parecchio coi kit.
C è chi ci mette una pezza coi la "tisana" di luppolo

---

Coopers australian pale ale - zipp86 - 11-03-2015

Mi puoi spiegare per cortesia il procedimento?

---

RE: Coopers australian pale ale - Paul - 11-03-2015

Fai bollire l acqua e simuli le gittate di luppolo da aroma cob dei luppoli, in questo caso, del pacifico

---

RE: Coopers australian pale ale - thebarry - 11-03-2015

E scaldare solo il barattolo a bagnomaria per 10 minuti e poi aggiungere l'acqua restante a temperatura ambiente?

---

RE: Coopers australian pale ale - Paul - 11-03-2015

E inteso "dopo" o intenso come "invece"?

---

RE: Coopers australian pale ale - thebarry - 11-03-2015

Invece di mettere acqua bollente nel malto dargli solo una scaldatina a bagnomaria e poi solo acqua fredda.

---

RE: Coopers australian pale ale - Paul - 11-03-2015

Senza la tisana?
Si torna a quanto detto al punto uno

---