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kit brewferm gran cru - Versione stampabile

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kit brewferm gran cru - gandalf - 17-05-2015

ciao a tutti, è la quinta cotta che faccio con questo kit non ho mai avuto problemi, questa è la mia ricetta
13,5 litri di acqua
2 latte di gran cru
1 kg di zucchero bianco
500 grammi di zucchero candito chiaro
2 bustine di lievito T58
il mosto è a 22 gradi ma sono ormai 2 giorni che non gorgoglia, ho provato ad aprire
e ho notato una bella schiuma e un buon odore, secondo voi è ininfluente il gorgoglio oppure mi devo preoccupare?


RE: kit brewferm gran cru - angelicog - 17-05-2015

La fermentazione e' assolutamente partita


RE: kit brewferm gran cru - gandalf - 17-05-2015

(17-05-2015, 07:53 )angelicog Ha scritto:  La fermentazione e' assolutamente partita

ok grazie mille e a presto


RE: kit brewferm gran cru - ALLIEVO BIRRAIO - 17-05-2015

Lo spazio vuoto è molto rispetto al mosto, quindi lo sfiato co2 non ci sarà!


RE: kit brewferm gran cru - gandalf - 17-05-2015

(17-05-2015, 08:45 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Lo spazio vuoto è molto rispetto al mosto, quindi lo sfiato co2 non ci sarà!

l'avevo pensato anche io, comunque ti ringrazio molto


RE: kit brewferm gran cru - sai.amrita1968 - 17-05-2015

ANCHE A Me È Successa Una COSA simile Per 2 giorni Solo schiuma POI Di Colpo E Partito Il Gorgogliatore. ma forse nel mio caso avevo chiuso male il tappo. Al momento ancora gorgoglia....


RE: kit brewferm gran cru - Gio87 - 02-08-2015

scusate una domanda, ma i litri per produrre la Gran Cru con due latte non dovrebbero esserne 18?


RE: kit brewferm gran cru - ALLIEVO BIRRAIO - 02-08-2015

Sì!


RE: kit brewferm gran cru - Gio87 - 02-08-2015

e allora come mai Gandalf nella sua ricetta usa 13.5 litri d'acqua?


RE: kit brewferm gran cru - ALLIEVO BIRRAIO - 02-08-2015

Perché i fermentabili fanno volume, compreso il malto preparato!