Fermentabili per 46 lt - Versione stampabile
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Fermentabili per 46 lt -
Lele3737 - 28-05-2015
Scusate ho un dubbio sull'utilizzo del foglio di calcolo degli zuccheri.
Vorrei fare 46lt di una Pilsner Mr Malt in alta fermentazione.
Credevo di poter impostare il foglio inserendo i valori relativi ad una latta e poi moltiplicare x2, ma se invece raddoppio direttamente nel foglio i valori previsti il risultato non è ok.
Traduco:
Acqua teorico da confezione/Pratico = 23 lt
Malto Luppolato: 1500 g
Malto secco: 500 g
Miele: 250 g
Zucchero bianco: 650 g
Risultato = OK
Però:
Acqua teorico da confezione/Pratico = 46 lt
Malto Luppolato: 3000 g
Malto secco: 1000 g
Miele: 500 g
Zucchero bianco: 1300 g
Risultato = NON OK
Tra l'altro OG ed FG in entrambi i casi è costante.
Per farmi dare OK devo mettere 1/10 di zucchero bianco.
Come mai ?
Grazie
RE: Fermentabili per 46 lt -
8gazza - 28-05-2015
Sotto la dicitura zucchero hai impostato il doppio dello zucchero teorico cioè
2000 o hai lasciato 1000???
RE: Fermentabili per 46 lt -
mikelemaggio - 29-05-2015
Quoto.
Nella casella K4 imposta lo zucchero per quante latte usi. In questo caso 2
RE: Fermentabili per 46 lt -
Lele3737 - 30-05-2015
oh beh, che domande, ho lasciato 1000
Grazie!
Potete chiudere la discussione!