Coopers Brewmaster IPA - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Coopers Brewmaster IPA (/showthread.php?tid=120)

---

Coopers Brewmaster IPA - Frencky69 - 06-06-2011

Ciao a tutti,
ho utilizzato questo estratto luppolato con il metodo E+G.
Ammostamento in 6 litri di acqua a 68° per 45 minuti di 200 grammi di malto crystall, 200 grammi di fiocchi di grano e 1 kg di estratto di malto diamalt (quello per la panificazione).
Lavaggio dei grani con 5 litri di acqua sempre a 68°, quindi, ho inserito altri 600 grammi di estratto di malto liquido, la latta di IPA e acqua fredda fino a 23 litri.
Inoculato il lievito a 22° con una O.G. di 1050.
Consigli? Pensavo di inserire del luppolo in dry hopping (ho disponibile l' E.K. goldings). Eventualmente in che quantità?
Grazie.

---

RE: Coopers Brewmaster IPA - Robybeer - 06-06-2011

2 grammi litro penso possa andare bene

---

RE: Coopers Brewmaster IPA - bibere - 10-06-2011

L'unico consiglio che posso darti è d'inserire, nel caso usassi gli hopbag, un peso all'interno del sacchetto, ovviamente sterilizzando bene il tutto, in modo da evitare che il luppolo emerga e non stia tutto a contatto con la birra. Discorso diverso se tu decidessi di metterlo libero nel fermentatore.

Cheers

---