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Aiutoooooo - Diegosarzana - 26-06-2015
Ciao a tutti, ho un dubbio atroce. Volendo inserire un pozzetto per sonda in una pentola della minor con diametro 45 cm, di che lunghezza dovrei comprarlo?
Aiutoooooo
RE: Aiutoooooo - ALLIEVO BIRRAIO - 26-06-2015
Io con la pentola da 75 litri, diametro interno 45 cm ho una sonda lunga 10 cm!
RE: Aiutoooooo - lorevia - 26-06-2015
più centro pentola riesci ad andare e meglio è
lorenz
Aiutoooooo - Maurilio - 27-06-2015
Se hai un sistema di mescolamento automatico, alla fine anche con un pozzetto corto riesci ad avere un indicazione precisa! comunque anche io, pentola da 75L e pozzetto da 10cm.
Aiutoooooo - Diegosarzana - 27-06-2015
Grazie a tutti , seguirò i vostri consigli , 10 cm sia
RE: Aiutoooooo - FabrizioVA - 28-06-2015
Io ho una pentola da 50 litri, D 40 cm, sonda ad immersione diretta, senza pozzetto, lunga 50 mm per evitare interferenza col mescolatore, se c'e' movimento nel mosto la lunghezza della sonda non ha importanza
RE: Aiutoooooo - Tommaso - 06-07-2015
Sicuramente il mescolatore uniforma la temperatura ma se si usa il riscaldamento diretto vicino alla fiamma la temperatura sarà sempre maggiore.