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enzibras - grandeschiuma - 21-11-2015
Ciao
sto usando da un po di tempo l'enzibras.
Me ne parlano bene anche alcuni birrifici della zona e anche io lo trovo ottimo sopratutto per i fermentatori in acciaio.
Il mio dubbio è questo sulla confezione si parla di 10-15 grammi per litro
Caspita per un fermentatore ce ne voglio dei chili
Io sono solito riempire il fermentatore dopo averlo pulito e strofinato per bene sia che sia di acciao che di plastica (li uso pre le cotte di prova) ma solo per 23 litri che ne vorrebbero 230 grammi più di un terzo della confezione
E' carissimo
Ora o la concetrazione è troppo elevata, cosa che a me pare oppure non è conveniente
Può darsi che un birrificio lavando con la divosfera o quello che sia, usano 20 litri di acqua con il detergente come me
e lo fanno girare per un ora
Forse devo attrezzarmi con pompa e tubi e lavaro anche io come fanno birrifici.
Domanda si può usare una concentrazione minore?
Grazie
Mimmp
RE: enzibras - Cencio - 21-11-2015
Ma che fermentatore usi? Che tu sappia l'enzybras è un sanificante?
RE: enzibras - grandeschiuma - 21-11-2015
(21-11-2015, 05:44 )Cencio Ha scritto: Ma che fermentatore usi? Che tu sappia l'enzybras è un sanificante?
Ho due fermentatori da 50 litri tronconici in acciaio e due da 23 litri in plastica
L'enzybras è un detergente non sanifica.
Ciao
RE: enzibras - Cencio - 21-11-2015
OK come immaginavo...anche io lo uso come detergente....però per il controflusso e ne uso pochi litri
RE: enzibras - Esecutore - 22-11-2015
si ma mica riempi il fermentatore al collo di detergente... ne fai 1 o 2 litri max.....
RE: enzibras - grandeschiuma - 23-11-2015
Ciao
si io lo riempio e lo lascio almeno un ora, ovviamnete con un dosaggio più basso
Se ne faccio 2 litri non riempio neanche il cono del fermentatore e non arrivo a prendere l'acqua per lavarlo
Se avete idee sono qui per accogliere ogni suggerimento
Grazie
Mimmo