la mia prima mexicana!!! - Versione stampabile
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la mia prima mexicana!!! - pepperaffa91 - 03-05-2017
salve a tutti oggi o fatto la famosa mexican cerveza... spero di averla fatta bene...
ho usato 1 latta di malto della coopers 1 kg di malto liquido extra light e 550 grammi di zucchero bianco... come lievito ho usato quello della confezione in quanto mi ero dimenticato di ordinarlo... voi dite che corretto? il lievito dite che e buono o lo rovinata?
RE: la mia prima mexicana!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 04-05-2017
Va bene, anche con quel lievito.
Temperatura di fermentazione?
RE: la mia prima mexicana!!! - pepperaffa91 - 04-05-2017
Ho inoculato il lievito a 24 gradi... ma ora la temperatura di fermentazione e stabile a 20 gradi
RE: la mia prima mexicana!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 04-05-2017
Va bene, fra 7 giorni travaso.
RE: la mia prima mexicana!!! - pepperaffa91 - 15-05-2017
travaso effettuato... utilizzando il foglio di calcolo come priming mi da 7.2 grammi per litro ma non e troppo?
RE: la mia prima mexicana!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 15-05-2017
Mi sembra anche a me, rimani massimo 6 grammi.
RE: la mia prima mexicana!!! - pepperaffa91 - 15-05-2017
e come mai il programma da 7.2 grammi?
RE: la mia prima mexicana!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 15-05-2017
Stile che hai messo?
RE: la mia prima mexicana!!! - pepperaffa91 - 15-05-2017
Americano lager
RE: la mia prima mexicana!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 15-05-2017
Metti Blonde ale!