kit brewferm - Versione stampabile

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kit brewferm - liumbert1984 - 15-09-2019

Salve a tutti sono nuovo del forum, ho comprato i nuovi malti della brewferm il pilsner e il saison. Il primo riporta la produzione di 20 lt come da ricetta, il secondo ne porta 15, la mia domanda è la seguente se voglio produrre in tutti e due i casi 30lt di birra quanto malto liquido devo aggiungere?

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RE: kit brewferm - ALLIEVO BIRRAIO - 15-09-2019

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=12906
Questa è una tabella per calcolare le giuste quantità!

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RE: kit brewferm - liumbert1984 - 15-09-2019

Grazie mille

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RE: kit brewferm - Letdarri - 15-09-2019

Non puoi aggiungere malto a piacimento, rischi di sbilanciare la ricetta.
Se quel malto è previsto per 20 lt non puoi aumentare di molto
Qualche etto in più è possibile, ma se ne usi troppo varia tutto, in primo luogo l'IBU, avrai cioè una birra meno amara

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RE: kit brewferm - mikelemaggio - 03-10-2019

salve ragazzi,
mi aggiungo a questa discussione, è da molto che non preparo un kit della brewferm ed ho notato che hanno cambiato in particolare i lieviti in confezione i quali hanno il nome e grammature per ogni stile di birra diverso, secondo voi sono migliori di quelli che mettevano prima? sempre preferibile comprarli separati?

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