Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale
Usare un singolo estratto per più birre diverse - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: E + G (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=11)
+--- Discussione: Usare un singolo estratto per più birre diverse (/showthread.php?tid=16793)



Usare un singolo estratto per più birre diverse - FerMente - 03-02-2024

Ciao a tutti, 
Vorrei fare una serie di piccole fermentazioni da circa 4 o 5 litri ciascuna ottenendo birre diverse. 
Quindi usare lo stesso estratto per quattro volte declinando però la ricetta in maniera diversa, quindi aggiungendo grani e luppoli diversi. 
Che ne dite? 
Come posso creare tre ricette con lo stesso malto estratto come ingrediente principale? 
Grazie


RE: Usare un singolo estratto per più birre diverse - ALLIEVO BIRRAIO - 04-02-2024

Mettendo nella seconda fermentazione delle aggiunte tipo miele, oppure frutta pastorizzata oppure dry hopping...


RE: Usare un singolo estratto per più birre diverse - FerMente - 06-02-2024

Grazie per la risposta. È un'ottima idea. 
Se invece volessi usare lo stesso estratto ma aggiungendo diversi grani?