preparazione malto - Versione stampabile
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preparazione malto - bietzs - 26-10-2012
Nessuno di voi a mai provato a farsi il malto?
RE: preparazione malto - beelster - 29-10-2012
bella domanda...
RE: preparazione malto - Ashbringer - 30-10-2012
Ci provai mesi fa gli albori della mia avventura brassicola, quando ancora speravo di usare l'orzo del mio vicino di casa e il luppolo selvatico del fiume... Uno spreco totale di tempo e fatica oltre alle insolenze ricevute per aver impegnato il forno per giorni... ed anche seguendo il più possibile le temperature ed i tempi (biblici) i grani mi rimanevano umidi senza possibilità di macinarli adeguatamente. Oppure cotti
Il mio consiglio è affidarsi a prodotti già maltati ed affidabili, soprattutto se non si hanno attrezzature e volumi di produzione che giustifichino un eventuale risparmio.
RE: preparazione malto - enrico - 30-10-2012
Forse ti conviene rivolgerti a qualche malteria.
Se ne parlava anche qui http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=2749