cerco aiuto priming con miele - Versione stampabile

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cerco aiuto priming con miele - COMERO83 - 03-11-2012

bene oggi imbottiglio la mia castagne e miele ma voglio fare il priming col miele.

stando a hobbybrew ne dovrei usare 250 Gr. ora non ho mai provato e volevo sapere da ki lo sa se è necessario farlo bollire qualke minuto ???

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RE: cerco aiuto priming con miele - pancio - 03-11-2012

http://www.apimed.com/homebrewing.htm

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RE: cerco aiuto priming con miele - COMERO83 - 03-11-2012

(03-11-2012, 12:49 )pancio Ha scritto:  http://www.apimed.com/homebrewing.htm

si ma sul priming non c'è scritto una mazza !!!

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RE: cerco aiuto priming con miele - Cencio - 03-11-2012

Beh...cè scritto che lo devi sterilizzare ad esempio...quindi se proprio vuoi fare priming cn miele fallo bollire cn un po d'acqua almeno 10 min. Il priming cn miele da molti é considerato inutile ma se é una questione di "coerenza della ricetta" procedi pure

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RE: cerco aiuto priming con miele - COMERO83 - 03-11-2012

vabbè...vi dico come ho fatto: ho messo a bagno maria il vasetto d miele in acqua calda per farlo diventare + liquido poi l'ho versato in un pentolino con 1/2 litro d'acqua e l'ho fatto bollire 5 min e ho proceduto col priming

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RE: cerco aiuto priming con miele - pancio - 03-11-2012

era meglio se la fase a 100° gliela facevi fare a barattolo chiuso per mischiarlo poi con acqua bollita, così eviti al massimo la dispersione dei vari aromi.
ma va benissimo anche come hai fatto te.

io non mi associo a chi ritiene inutile il priming con miele, però è molto più indicato per le lager, nelle ales l'aroma di miele si confonde molto.

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