lievito australian pale ale - Versione stampabile

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lievito australian pale ale - Esecutore - 29-11-2012

buona sera! appena finito di mettere su la suddetta birra, ma al momento di reidratare il lievito, qquando ho versato la busta(con scritto sopra diy beer) mi sono ritrovato nel bicchiere mezzo lievito in grana fine e colore beige, e mezzo lievito in grana piu grossa colore nocciola... è successo anche a voi? saranno ceppi diversi? mah!....

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RE: lievito australian pale ale - toscanos - 29-11-2012

(29-11-2012, 03:56 )Esecutore Ha scritto:  buona sera! appena finito di mettere su la suddetta birra, ma al momento di reidratare il lievito, qquando ho versato la busta(con scritto sopra diy beer) mi sono ritrovato nel bicchiere mezzo lievito in grana fine e colore beige, e mezzo lievito in grana piu grossa colore nocciola... è successo anche a voi? saranno ceppi diversi? mah!....

mai successo

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RE: lievito australian pale ale - beelster - 29-11-2012

magari si è un po' inumidito mentre lo versavi dandogli quella strana illusione ottica...

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RE: lievito australian pale ale - Esecutore - 29-11-2012

nono non era solo il colore diverso, anche il formato dei grani quelli scuri erano piu grossi, un altro formato sembravano 2 lieviti diversi, comunque è partita e sembra che vada ttt bene vediamo al primo travaso/assaggio...

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RE: lievito australian pale ale - beelster - 30-11-2012

alien vs predator

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RE: lievito australian pale ale - Esecutore - 06-12-2012

travasato starera, avrei già dovuto farlo ieri, il sapore è ok ma gli odori erano da pazzi!!! ragazzi sono armai al 24 esimo kit e gli unici 2 coooper (il secondo e l'ultimo) mi hanno dato tt e 2 lo stesso problema di odori sgradevoli nella fermentazione tumultuosa. cavolo! appena imbottiglio la rimetto su con del' s 04 volgio proprio vedere se puzza.

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RE: lievito australian pale ale - Esecutore - 13-12-2012

imbottigliato! l'odore è molto migliorato, un paio di giorni dopo il travaso ho aperto il fermentatore una mezzoretta e sembra che l'odoraccio sia andato via, il gusto c'è ed è buono, si sente bene l'amaro e abbastanz l'aroma del luppolo, vedremo tra un paio di mesi

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RE: lievito australian pale ale - paoperry - 13-12-2012

I kit coopers non mi hanno mai deluso. In particolare il kit APA l'ho preparato 2 volte con successo. Il problema del lievito non l'ho mai rilevato, pare che i lieviti inseriti nei kit coopers siano di buona qualità. Ripeto, ne ho provati diversi con successo. Sarà così anche per te.

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RE: lievito australian pale ale - Esecutore - 13-12-2012

settimana prossima ne metto su un altra con l's-04 e poi vedremo i risultati

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eco 2 foto del lievito, si vede bene la differenza di colore

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RE: lievito australian pale ale - Esecutore - 24-12-2012

messa su 5 giorni fa con l's04 e vi assicuro che il profumo che sprigiona è la fine del mondo!!! dopo domani primo travaso

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