fare 46 Lt con 2 malti preparati - Versione stampabile

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fare 46 Lt con 2 malti preparati - milos joksimovic - 17-09-2011

Ho preso un fermentatore da 55 Lt in inox per fare 46 Lt di birra . Posso mettere 2 malti preparati?? Uso le 2 bustine di lievito in dotazione ai malti??

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RE: fare 46 Lt con 2 malti preparati - marcoviale - 17-09-2011

Si e' meglio usarle tutte e due magari con uno starter

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RE: fare 46 Lt con 2 malti preparati - milos joksimovic - 18-09-2011

Grazie

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per fare lo starter l'acqua nel bicchiere deve essere intorno ai 20 C° giusto???

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RE: fare 46 Lt con 2 malti preparati - marcoviale - 18-09-2011

normalmente io faccio cosi: se so che la densita' non supera i 1050 riattivo lo lievito solo con acqua a 20 gradi mezz'ora prima dell'inoculo, se supera i 1050 preparo uno starter di mezzo litro di minimosto og1040 e temperatuta 25 gradi e lascio lavorare per 48 ore lo lievito prima di inoculare e non ho mai avuto problemi

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RE: fare 46 Lt con 2 malti preparati - milos joksimovic - 18-09-2011

ok grazie , secondo me userò molto di più il primo tipo di starter che hai descritto visto che quasi tutti i malti preparati non superano 1050

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RE: fare 46 Lt con 2 malti preparati - marcoviale - 18-09-2011

Se usi lievito del kit va benissimo perché son dei muli,buona birra

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RE: fare 46 Lt con 2 malti preparati - milos joksimovic - 18-09-2011

sisi uso quelli dei kit,comunque molte grazie per i consigli

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RE: fare 46 Lt con 2 malti preparati - marcoviale - 18-09-2011

Di niente,se posso aiuto volentieri

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