pentola - Versione stampabile
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pentola - valee84 - 22-01-2013
salve ragazzi,va bene una pentola di rame per il mosto?
RE: pentola - COMERO83 - 22-01-2013
mah! l'inox in primis poi l'alluminio, ma del rame non ho mai sentito nessuno che lo usa a parte il paiolo per fare la polenta...
RE: pentola - Cencio - 22-01-2013
il rame dà problemi se non lo usi, quindi a meno che tu abbia idea di birrificare ogni giorno lo lascerei da parte...molti birrifici storici utilizzano il rame per la cottura che come conduzione del calore è ottimo a differenza dell'inox...quest'ultimo però non dà luogo a fenomeni di ossidazione ed è di semplice pulizia, quindi inox forever
RE: pentola - valee84 - 22-01-2013
e inox sia allora
grazie raga
RE: pentola - bac - 22-01-2013
I tini in rame sarebbero un sogno semplicemente perchè vanno bene se li continui ad usare senza lasciare che si raffreddino ed asciughino, morale vai di inox.
Ciao. bac