colore lager kit base - Versione stampabile
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colore lager kit base - head-hunter - 21-02-2013
ragazzi a voi che colore è venuta la birra lager del kit base ?
RE: colore lager kit base - enrico - 21-02-2013
Rossa
E' difficile ottenere birre chiare con gli estratti di malto, per farlo si ricorre a tecniche particolari come il late addiction, ma più che altro in ambito E+G, non so quanto valga la pena coi kit...
RE: colore lager kit base - head-hunter - 21-02-2013
non so la mia al 5 giorno di fermentazione e molto chiara tendente al marroncino non so se cambierà colore piu avanti
RE: colore lager kit base - paoperry - 21-02-2013
Dopo il primo travaso si schiarirà.
RE: colore lager kit base - head-hunter - 21-02-2013
ma anche la limpidezza dovrebbe aumentare ? comunque domenica travaso per evitare di fare domande dopo una volta trvasato il gorgogliatore riprende subito a gorgogliare o bisogna aspettare ch si riattivi il lievito ?
RE: colore lager kit base - paoperry - 21-02-2013
Il fatto che il gorgoliatore gorgogli o meno non è indice di fermentazione in corso o meno. Se lo fa dopo il travaso è perchè probabilmente il mosto sta liberando anidride carbonica. Noterai che il mosto diventerà più limpido in quanto sul fondo del primo fermentatore vi si sarà depositato il lievito (non tutto ovviamente) con i sedimenti. Facci sapere.
RE: colore lager kit base - head-hunter - 21-02-2013
tranquillo o sabato o domenica vi ggiorno grazie dell'aiuto sei gentilisimo paoperry ora la prossima birra la faccio un po piu alta di qualita comprando ingredienti migliori
RE: colore lager kit base - paoperry - 22-02-2013
Scegli con calma lo stile che vuoi provare, poi decidi se utilizzare lievito specifico, ed infine scegli gli elementi personalizzanti.
RE: colore lager kit base - beelster - 22-02-2013
venuta rossastra quasi sempre anche a me, tranne che per le muntons da doppio it, in quel caso super paglierino!!!
RE: colore lager kit base - paoperry - 22-02-2013
A me ne sono venute chiare. Soprattutto la Apa e la Crusader.