conservazione estratto liquido - Versione stampabile

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conservazione estratto liquido - enri - 21-03-2013

Ciao, volevo sapere se e' possibile conservare l'estratto liquido mr malt 25 kg per successivi utilizzi dopo averlo aperto.... se qualcuno lo ha gia' comprato mi puo' dare qualche consiglio su come conservarlo??
grazie

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RE: conservazione estratto liquido - Cencio - 21-03-2013

assolutamente si..da conservare a temperatura tra i 4 e 20 gradi, al riparo da luce e umidità..naturalmente chiuderlo bene e usarlo entro la data di scadenza (generalmente 1 anno)

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conservazione estratto liquido - toscanos - 21-03-2013

(21-03-2013, 03:33 )Cencio Ha scritto:  assolutamente si..da conservare a temperatura tra i 4 e 20 gradi, al riparo da luce e umidità..naturalmente chiuderlo bene e usarlo entro la data di scadenza (generalmente 1 anno)

quoto

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RE: conservazione estratto liquido - enrico - 21-03-2013

(21-03-2013, 03:33 )Cencio Ha scritto:  assolutamente si..da conservare a temperatura tra i 4 e 20 gradi, al riparo da luce e umidità..naturalmente chiuderlo bene e usarlo entro la data di scadenza (generalmente 1 anno)

Quoto.
Io ho utilizzato una tanica da 25Kg nell'arco di due mesi (dal 13/01/2013 al 09/03/2013), conservandola in cantina a 15°C.
Prima di richiudere il tappo pulivo per bene il collo filettato della tanica e il tappo con un panno intriso di acqua sanitizzata, più che altro per evitare che si incrostasse tutto e il tappo diventasse difficile da togliere alla cotta successiva.
Consigliato se hai in programma di fare diverse cotte, se non ricordo male il prezzo al Kg è la metà del prezzo dell'estratto in barattoli da 1,5Kg.

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