Dosaggio acqua - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (
http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (
http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: E + G (
http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=11)
+--- Discussione: Dosaggio acqua (
/showthread.php?tid=4997)
Dosaggio acqua -
alesim - 10-05-2013
Salve ragazzi avrei una domanda devo fare una bitter e come diceva il buon micio meno diluisci e meglio e'.....allora chiedo se al posto di mettere 28 lt per arrivare a 23 ne mettessi 32 e poi diluisco fino a 40 va bene lostesso? In sostanza farei una cotta al posto di due....ho una pentola da 33LT ci sto dentro?
RE: Dosaggio acqua -
8gazza - 10-05-2013
Io faccio 8-12lt per arrivare a 25 finali, mai avuto problemi tranne il fatto che devi considerare che le Ibu in bollitura concentrata aumentano di circa 10-15%
R: Dosaggio acqua -
alesim - 10-05-2013
Quindi devo diminuire la quantita' di luppolo?
RE: R: Dosaggio acqua -
8gazza - 10-05-2013
Teoricamente a mio avviso si però non abbiamo strumenti in grado di misurare le Ibu per cui è tutto un pò campato in aria.
Il mio modus operandi è a sentimento, devozione, intelligenza...CULO!!!
R: Dosaggio acqua -
alesim - 10-05-2013
Ok mooolto chiaro
RE: Dosaggio acqua -
parma45 - 10-05-2013
(10-05-2013, 11:47 )8gazza Ha scritto: Io faccio 8-12lt per arrivare a 25 finali, mai avuto problemi tranne il fatto che devi considerare che le Ibu in bollitura concentrata aumentano di circa 10-15%
io seguo la linea di gazza
e cqe se usi il metodo late addition dovresti diminuire del 10-15% la quantita' di luppolo perché essendoci meno acqua estrai piu' amaro ma se usi l'hop bag devi aumentare del 10% il luppolo quindi alla fine siamo li'
Dosaggio acqua -
toscanos - 10-05-2013
(10-05-2013, 12:29 )8gazza Ha scritto: Teoricamente a mio avviso si però non abbiamo strumenti in grado di misurare le Ibu per cui è tutto un pò campato in aria.
Il mio modus operandi è a sentimento, devozione, intelligenza...CULO!!!
quoto in pieno
R: Dosaggio acqua -
alesim - 10-05-2013
Ok usando le bag praticamente vado in pari