Dark Ale - Versione stampabile

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Dark Ale - Argento - 16-05-2013

Dark Ale : 1 kg di malto dark, 100gr destrosio,300gr miele di castagno,350 zucchero candito bruno.Lievito Safale 04. Priming 7,5 gr . Cosa cambiaresti?????

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RE: Dark Ale - ALLIEVO BIRRAIO - 16-05-2013

Sicuramente lo zucchero candito da cambiare con zucchero bianco da tavola! Poi ci sono troppo ingredienti!

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RE: Dark Ale - Argento - 16-05-2013

ok accetto il tuo consiglio, cercavo di dare giusto qualche profumo in piu!!!

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RE: Dark Ale - ALLIEVO BIRRAIO - 16-05-2013

Zucchero candito va bene per quelle belghe! Aromi e profumi vai con DH!

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RE: Dark Ale - alexander_douglas - 16-05-2013

via zucchero candito e miele di castagno...l'estratto black è ok, pompa la quantità di destrosio o di zucchero bianco e fai un generoso DH con il cascade e un luppolo simile e ti fai una bella black ipa/ cascadian dark ale

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RE: Dark Ale - Argento - 17-05-2013

E allora va cosi!! 250gr destrosio, 250gr zucchero di canna, 1kg malto dark.HD Fuggle, E. K. Golding

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RE: Dark Ale - alexander_douglas - 17-05-2013

io il dry hopping personalmente lo faccio mono luppolo, ma se dovessi proprio farlo con più luppoli non lo farei con luppoli tutto sommato simili

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