maturazione weizen - Versione stampabile

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maturazione weizen - Nanduzzu - 03-11-2011

tra una settimana andrò ad imbottigliare la mia weizen, consigli per una maturazione al top??

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RE: maturazione weizen - Azatoth - 04-11-2011

(03-11-2011, 09:28 )Nanduzzu Ha scritto:  tra una settimana andrò ad imbottigliare la mia weizen, consigli per una maturazione al top??

Rifermentazione di circa 10-15gg a temperatura di fermentazione e poi metti le bottiglie a 6-10°C per un mesetto.

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RE: maturazione weizen - Nanduzzu - 04-11-2011

grazie!

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RE: maturazione weizen - allapazzato - 04-11-2011

posso darti un consiglio? la metà delle bottiglie te le spari dopo 1 mesetto... l'altra metà te le scordi per 4/5 mesi. la mia weizen dopo 1 mese era da 6.5, dopo 5 mesi era da 8. ovviamente sarà dura resistere

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RE: maturazione weizen - Nanduzzu - 04-11-2011

(04-11-2011, 02:46 )allapazzato Ha scritto:  posso darti un consiglio? la metà delle bottiglie te le spari dopo 1 mesetto... l'altra metà te le scordi per 4/5 mesi. la mia weizen dopo 1 mese era da 6.5, dopo 5 mesi era da 8. ovviamente sarà dura resistere

farò come hai detto....sarò paziente

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