Miscelazione lieviti - Versione stampabile

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Miscelazione lieviti - Beccaby - 15-09-2013

Ciao a Tutti, mi appresto a fare il penultimo kit prima del passaggio a biab. Il kit sarà della Muntons Smugglers Special Premium Ale, Vi volevo chiedere, visto che devo far andare un pò di lieviti che è un anno che ballano nel frigo, volevo aggiungere alla bustina in dotazione al Kit, anche una bustina di S-04, qualcuno ha esperienza nella miscelazione di lieviti differenti?
Cosa ne pensate?

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RE: Miscelazione lieviti - ALLIEVO BIRRAIO - 15-09-2013

Io ho provato, e non apporta niente! Metti solo lo 04!

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RE: Miscelazione lieviti - COMERO83 - 15-09-2013

non è mai consigliabile miskiarli a meno che non siano =

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RE: Miscelazione lieviti - Beccaby - 15-09-2013

Ciao sinceramente non era per apportare niente semplicemente siccome sono due barattoli e anche se la OG delle latte non è alta volevo aggiungere un po di malto light e miele alla castagna e siccome la OG dovrebbe schizzare verso 1,070 pensavo che la busta della confezione non fosse sufficiente per attenuare a dovere e siccome ho del S -04 comprato a Gennaio volevo farlo fuori mentre ho già ordinato quello nuovo, per non buttarla via.
Tutto qui

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RE: Miscelazione lieviti - ALLIEVO BIRRAIO - 15-09-2013

A quel punto usa quello dalla latta e lo 04!

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Miscelazione lieviti - toscanos - 15-09-2013

Io non mischierei lieviti diversi, quello della latta sai che lievito e?

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RE: Miscelazione lieviti - Beccaby - 15-09-2013

non ho la più pallida idea, sulla scatola parla genericamente di brewing yeast

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RE: Miscelazione lieviti - ALLIEVO BIRRAIO - 15-09-2013

Non riesci a reperire un altro 04?

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RE: Miscelazione lieviti - Beccaby - 15-09-2013

No purtroppo ho ancora un T-58 e un S-33

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Miscelazione lieviti - toscanos - 15-09-2013

sarà un lievito generico, io non lo metterei

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