Mr. Malt premium bitter + estratto amber - Versione stampabile
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Mr. Malt premium bitter + estratto amber - archi - 06-12-2011
Ciao a tutti,
Ho una latta di Mr. Malt premium bitter e una di Mr. Malt estratto amber da 1.5 kg
Sulla ricetta x la birra dicono di aggiungere 1 kg di zucchero.
Io lo vorrei sostituire con l'estratto amber che contiene (come da etichetta) il 20% di acqua.
Posso utilizzare tutta la latta da 1,5 kg o devo aggiungere solo 1,2 kg di estratto amber.
Io sarei propenso per metterlo tutto voi cosa mi consigliate?
Grazie
RE: Mr. Malt premium bitter + estratto amber - Robybeer - 07-12-2011
Considera una aggiunta del 60% al valore dello zucchero se utilizzi il malto liquido. Del 30% se utilizzi quello secco.
RE: Mr. Malt premium bitter + estratto amber - sstefano83 - 07-12-2011
Ciao,
guarda qui:
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=516&highlight=proporzioni
Mr. Malt premium bitter + estratto amber - archi - 07-12-2011
Grazie 1000