Fermentazione..in camera! - Versione stampabile

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Fermentazione..in camera! - asrsupporters - 07-12-2011

Buongiorno a tutti, volevo chiedervi se era possibile poter mettere il fermentatore in un armadio che ho in camera. Qualcuno mi ha detto che è sconsigliato perchè la fermentazione emana non so cosa che potrebbe nuocere alla mia salute...è vero?. Grazie a tutti in anticipo.

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RE: Fermentazione..in camera! - gyve - 07-12-2011

se n'è parlato recentemente in un'altra discussione.
A quanto pare la CO2 che viene rilasciata nell'aria durante la fermentazione è comunque in quantità troppo bassa perchè sia nociva per la salute, inoltre c'è già qualcuno nel forum che fa fermentare in camera.
Diciamo che se la tua camera è molto piccola o areata male non so se mi assumerei il rischio. Valuta tu

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RE: Fermentazione..in camera! - Robybeer - 07-12-2011

Prova, se sopravvivi postacelo!!
A parte gli scherzi, non ci sono rischi a meno che tu non dorma nell'armadio insieme al fermentatore!!

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RE: Fermentazione..in camera! - michael - 15-02-2012

il mio fermentatore è in camera ormai è due giorni che il gorgogliatore fa il suo e per ora sono ancora vivo vorrei almeno arrivare a bermi la mia prima birra artigianale ps:non l'ho chiuso nell'armadio l'ho semplicemente messo sopra un mobiletto tutto suo

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RE: Fermentazione..in camera! - tom123 - 15-02-2012

E non ti stai affogando dalla puzza?

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RE: Fermentazione..in camera! - gyve - 15-02-2012

ah hai fatto bene a riaprire l'argomento in quanto posso affermare con certezza che la fermentazione in camera è innocua, la mia dubbel ha fermentato per tutto il tempo in un armadio in camera mia senza che accusassi nessun problema.

L'unica cosa che ho avuto è stata un ottimo odore fruttato di mosto in fermentazione che ha fatto ancor più aumentare il mio desiderio di birra

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(15-02-2012, 12:47 )tom123 Ha scritto:  E non ti stai affogando dalla puzza?

e la chiami puzza quella?! a me è un odore che piace troppo!

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RE: Fermentazione..in camera! - asrsupporters - 16-02-2012

sisi ragazzi io sono vivo e la bimba (la blanche)sta benone!w la fermentazione in camera!
Ho solo un piccolo dubbio, ora andrò a fare una stout: Ho letto che a molte persone durante la fermentazione della stout essa è uscita dal gorgogliatore sporcando un pò tutto. Indi per cui temo a farla nell'armadio..modi per evitare ciò?

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RE: Fermentazione..in camera! - michael - 16-02-2012

non fa puzza fa PROFUMO hahaha no dai se metti il naso sul gorgogliatore si sente altrimenti no

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RE: Fermentazione..in camera! - Lollo - 16-02-2012

(16-02-2012, 05:08 )asrsupporters Ha scritto:  sisi ragazzi io sono vivo e la bimba (la blanche)sta benone!w la fermentazione in camera!
Ho solo un piccolo dubbio, ora andrò a fare una stout: Ho letto che a molte persone durante la fermentazione della stout essa è uscita dal gorgogliatore sporcando un pò tutto. Indi per cui temo a farla nell'armadio..modi per evitare ciò?

Non riempire se possibile il fermentatore fno l'orlo, oppure fai un blow off che è questo, nulla di male :

http://www.youtube.com/watch?v=mW4hmTuhVqw

un sistema per spurgare il lievito in esuburo in totale sicurezza.

Lollo

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RE: Fermentazione..in camera! - Vale - 16-02-2012

(16-02-2012, 05:11 )michael Ha scritto:  non fa puzza fa PROFUMO hahaha no dai se metti il naso sul gorgogliatore si sente altrimenti no

'nsomma. Almeno all'inizio della fermentazione non è che l'odore sia proprio esaltante. Io faccio tutto in cantina e l'odore per i primi giorni si sente eccome. Quando la fermentazione è a buon punto allora si che comincia a sapere di birra, e allora starei volentieri con la testa immersa nel fermentatore!

Ciao,

Vale

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