ho visto un video dove si fa tutto a freddo - Versione stampabile
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ho visto un video dove si fa tutto a freddo - nicola - 02-11-2013
si può mettere zucchero senza scioglierlo o malto secco tutto a freddo solo il barattolo del malto scaldato solo per far uscire meglio il prodotto.. si può fare anche cosi? è meglio??
questo è il video. http://brewingfriends.blogspot.com/
R: ho visto un video dove si fa tutto a freddo - donzauker - 02-11-2013
A freddo ti verrà una birra piu scura e comunque dovresti sempre bollire il tutto quindi tanto vale farlo a caldo
RE: R: ho visto un video dove si fa tutto a freddo - christiantilt - 02-11-2013
(02-11-2013, 02:48 )donzauker Ha scritto: A freddo ti verrà una birra piu scura
io sapevo il contrario, viene più scura se scaldi l'estratto di malto
RE: ho visto un video dove si fa tutto a freddo - Ashbringer - 02-11-2013
infatti...
R: ho visto un video dove si fa tutto a freddo - donzauker - 02-11-2013
Boh io non faccio kit però la sapevo così
RE: ho visto un video dove si fa tutto a freddo - Miciospecial - 02-11-2013
Reputo sia sempre meglio effettuare una piccola bollitura in ogni caso, non fosse altro che per uccidere eventuali batteri indesiderati. L'unica cosa che non deve bollire è il malto luppolato, al solo fine di evitare l'evaporazione degli aromi e dei profumi di luppolo.