KIT BREWFERM ORANJE BOCK - Versione stampabile
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KIT BREWFERM ORANJE BOCK - gandalf - 26-11-2013
salve a tutti mi preparo a fare questo kit di oranje bock della brewferm volevo sapere se qualcuno lo ha già provato e se mi potete dare un consiglio io ho questa ricetta per 12 litri di birra
acqua 9 litri
malto 1,5 kg
zucchero candito 800 g
malto secco spray dark 500 g
lievito safebrew T58
cosa ne dite? sbaglio qualcosa? ciao e grazie in anticipo a tutti Gandalf
RE: KIT BREWFERM ORANJE BOCK - alexander_douglas - 26-11-2013
se lo fai con il t-58 la puoi trasformare in una strong dark ale.....se vuoi che assomigli il più possibile a una doppelbock invece se non puoi lavorare a bassa usa lo 05
RE: KIT BREWFERM ORANJE BOCK - lomandy - 26-11-2013
nella scheda del prodotto indica 500g di zucchero in aggiunta. Che non sono equivalenti a 800g di candito e 500 di malto. E nelle istruzioni l'acqua totale è 10L.
Dal foglio di Gazza, è ok con 500g di candito e 500 di malto secco.
RE: KIT BREWFERM ORANJE BOCK - Miciospecial - 26-11-2013
Lo ha fatto un mio amico e ci siamo scolati tutto insieme, slurposo, ottima scelta. Le proporzioni usate erano molto simili a quelle di Lomandy...
RE: KIT BREWFERM ORANJE BOCK - gandalf - 27-11-2013
(26-11-2013, 01:44 )alexander_douglas Ha scritto: se lo fai con il t-58 la puoi trasformare in una strong dark ale.....se vuoi che assomigli il più possibile a una doppelbock invece se non puoi lavorare a bassa usa lo 05
in effetti volevo che venisse simile ad una strong dark ale,tu ringrazio del consiglio
(26-11-2013, 01:57 )lomandy Ha scritto: nella scheda del prodotto indica 500g di zucchero in aggiunta. Che non sono equivalenti a 800g di candito e 500 di malto. E nelle istruzioni l'acqua totale è 10L.
Dal foglio di Gazza, è ok con 500g di candito e 500 di malto secco.
nella latta c'è scritto 12 litri
RE: KIT BREWFERM ORANJE BOCK - lomandy - 27-11-2013
http://www.mr-malt.it/media/upload/pdf/istruz_brewferm.pdf
Anche nella descrizione. Ma in queste istruzioni, porta 8+2 iniziali... :/
RE: KIT BREWFERM ORANJE BOCK - gandalf - 27-11-2013
(27-11-2013, 04:34 )lomandy Ha scritto: http://www.mr-malt.it/media/upload/pdf/istruz_brewferm.pdf
Anche nella descrizione. Ma in queste istruzioni, porta 8+2 iniziali... :/
comunque faccio una prova diminuendo la zucchero candito a 500 g poi vi saprò dire grazie e a presto