pulizia e sanitizzazione tappo ceramica - Versione stampabile

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pulizia e sanitizzazione tappo ceramica - alwayshop - 02-02-2014

ho cercato altre discussioni ma non ho trovato gran che.
per pulire e sanitizzare il gommino del tappo a scatto è necessario rimuoverlo? o è necessario tenere la bottiglia con il relativo tappo a bagno in un detergente neutro per stoviglie?

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RE: pulizia e sanitizzazione tappo ceramica - ALLIEVO BIRRAIO - 02-02-2014

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=7780

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RE: pulizia e sanitizzazione tappo ceramica - lomandy - 02-02-2014

come segnalato da Allievo, toglilo.
Io prima d'imbottigliare, li tolgo tutti, così controllo anche eventuali imperfezioni del tappo in ceramica. Uso la stessa guarnizione per 2 max 3 volte, visto il costo basso.
Ciotola di liquido sanitizzante, magari un peletto + concentrato, le butto dentro. Poi lavo e sanitizzo tutte le bottiglie, fermentatore, attrezzatura. Quindi travaso, mi sistemo la postazione per aver a portata di mano lo scolabottiglie (con tutte le bottiglie) e la ciotola di guarnizioni e procedo: metto guarnizione, imbottiglio, chiudo.

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RE: pulizia e sanitizzazione tappo ceramica - alwayshop - 02-02-2014

eh si che ho cercato!!
scusate.

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