Rieccomi con impianto 2.0! - Versione stampabile

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Rieccomi con impianto 2.0! - BrutalGrinder - 02-04-2014

Ciao a tutti ragazzi...
ho da poco terminato la realizzazione dell'impianto versione 2.0 ovvero:
- controllo temperatura di Mash via PID (sonda pt100)
- controllo temperatura di Sparge via PID (sonda pt100)
- visualizzazione temperatura di Boil (sonda ntc100)
- elettrovalvole con fiamma pilota sui fornelli di Mash e Sparge
- posizionamento scambiatore a livello rubinetto di boil (per me era un vero incubo!)
- implementazione pannello di controllo con indicatori e pulsanti luminosi con bypass dei PID (apre le valvole in modo da gestire manualmente i fornelli) estraibile tipo cassetto
- controllo motore di mash dal pannello
- nuovi filtro di Mash Halo Polsinelli style...
- sostituzione del rame con l'inox (rubinetti, pozzetti e raccordi vari)

Ok ora basta, mi sono stancato di scrivere.
Ora Lollo e Presidente, resta da stabilire la data della cotta!


P.S. Testato con acqua: impostata temp. a 68°C sul Mash e 78°C sullo Sparge, margine di errore massimo 0,3°C!

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RE: Rieccomi con impianto 2.0! - Lollo - 02-04-2014

Sei avanti fratello!
Per la cotta, ora studio i turni vengo super volentieri.
Prima l'impianto esoterico del Presidente, poi l'impianto hifi del Brutal, in mezzo quello più simile al mio del grande Tmax. Grazie ragazzi!

Lollo

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RE: Rieccomi con impianto 2.0! - lorevia - 02-04-2014

(02-04-2014, 04:50 )BrutalGrinder Ha scritto:  Ciao a tutti ragazzi...
ho da poco terminato la realizzazione dell'impianto versione 2.0 ovvero:
- controllo temperatura di Mash via PID (sonda pt100)
- controllo temperatura di Sparge via PID (sonda pt100)
- visualizzazione temperatura di Boil (sonda ntc100)
- elettrovalvole con fiamma pilota sui fornelli di Mash e Sparge
- posizionamento scambiatore a livello rubinetto di boil (per me era un vero incubo!)
- implementazione pannello di controllo con indicatori e pulsanti luminosi con bypass dei PID (apre le valvole in modo da gestire manualmente i fornelli) estraibile tipo cassetto
- controllo motore di mash dal pannello
- nuovi filtro di Mash Halo Polsinelli style...
- sostituzione del rame con l'inox (rubinetti, pozzetti e raccordi vari)

Ok ora basta, mi sono stancato di scrivere.
Ora Lollo e Presidente, resta da stabilire la data della cotta!


P.S. Testato con acqua: impostata temp. a 68°C sul Mash e 78°C sullo Sparge, margine di errore massimo 0,3°C!

grande!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

lorenz

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RE: Rieccomi con impianto 2.0! - ALLIEVO BIRRAIO - 02-04-2014

Complimenti!

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RE: Rieccomi con impianto 2.0! - enrico - 02-04-2014

Viste le foto: molto figo!

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RE: Rieccomi con impianto 2.0! - Esecutore - 02-04-2014

bravo bravo, una domanda, a cosa serve l'imbuto sulla pentola mash, per inserire i malti?

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RE: Rieccomi con impianto 2.0! - Tmassimo500 - 03-04-2014

Bravo Brutal, molto molto bello, per me il tuo è il mio punto di arrivo...se riusciro ad automatizzarlo così sarò al settimo cielo.

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RE: Rieccomi con impianto 2.0! - BrutalGrinder - 03-04-2014

Grazie ragazzi!
Sappiate però una cosa: per quanto si possa parlare di automatizzazione, il birraio deve stare sempre là davanti... almeno io la vedo così: mai fidarsi al 100% della tecnologia.

@Esecutore: quell'imbuto serve per il ricircolo dei primi litri di mosto: non si vede dalla foto, ma dentro (subito sotto l'imbuto) c'è una staffa bucherellata che spezza il flusso del liquido e lo rende "a pioggia" in modo che il mosto reimmesso non vada a disturbare il letto di trebbie.

@TMax: l'invito alla cotta era esteso anche a te ovviamente!

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RE: Rieccomi con impianto 2.0! - COMERO83 - 03-04-2014

si ma le FOTO !!!

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RE: Rieccomi con impianto 2.0! - Lollo - 03-04-2014

(03-04-2014, 10:42 )COMERO83 Ha scritto:  si ma le FOTO !!!

Comero sono sul primo messaggio clicca su "impianto versione"

Lollo

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