sostituzione ingrediente - Versione stampabile

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sostituzione ingrediente - palmo - 08-04-2014

ciao!
Stasera mettendo in fila i malti da macinare per la cotta di sabato,facciamo un IPA,mi sono accorto che mi manca il wheat malt...si tratta di 600 gr con cosa lo posso sostituire?é essenziale?l'IPA verrà aromatizzata al pompelmo...
Ho a casa il Malto Fawcett Crystal Wheat posso usarlo?
Grazie mille!!!

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RE: sostituzione ingrediente - COMERO83 - 08-04-2014

veramente non ci andrebbe proprio...

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RE: sostituzione ingrediente - palmo - 08-04-2014

dici che posso non metterlo?tanto meglio:-)
nella ricetta c'era previsto...

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RE: sostituzione ingrediente - homebrew - 09-04-2014

Beh diciamo che come ha suggerito il buon comero il wheat non è proprio in stile...dipende ovviamente per cosa lo volevi inserire in ricetta, in fondo ognuno brassa ciò che vuole....

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RE: sostituzione ingrediente - palmo - 09-04-2014

Visto che la ricetta,scaricata da internet,lo prevedeva pensavo fosse essenziale...
cosa conferisce alla birra il wheat malt?

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RE: sostituzione ingrediente - pepperepe - 09-04-2014

(08-04-2014, 11:03 )palmo Ha scritto:  Crystal Wheat posso usarlo?
Grazie mille!!!

io l'avevo usato nella mia simil IPA, perchè l'avevo visto su una ricetta in internet. Direi ottimo, anche se non è obbligatorio in un ipa, anzi.

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RE: sostituzione ingrediente - palmo - 09-04-2014

Bene!se mi dici che posso usare il crystal wheat lo metto...la ricetta che ho scaricato lo prevedeva allora la seguirò passo passo;-)))faremo anche noi una simil IPA al pompelmo:-)))

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