Ma il gas dové??? - Versione stampabile

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Ma il gas dové??? - Servatico - 22-04-2014

Buongiorno,
domandina semplice semplice: ieri, dopo un mese dall'imbottigliamento ho aperto una mia pils e....non è gasata per nienteeeee...

Avete presente una Ceres senza bolle...UGUALE.

Per la carbonazione ho messo 2gr/lt, sarenno stati pochi? in caso posso ancora rimediare aggiungendone altro adesso?

Grazie Mille

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RE: Ma il gas dové??? - Tarma - 22-04-2014

2gr per una Pils sono pochi. Solitamente ce ne vanno 6-7gr per litro.

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RE: Ma il gas dové??? - pepperepe - 22-04-2014

eh si, 2gr litro non li senti proprio... Il gusto com'è?

Rimediare dopo un mese la vedo difficile, ahime.... Se è buona bevila bella fredda

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R: Ma il gas dové??? - Cencio - 22-04-2014

Potresti stappare e aggiungere zucchero bottiglia per bottiglia. Occhio alle dosi però! Per i lieviti tranquillo che sn ancora vitali

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RE: Ma il gas dové??? - COMERO83 - 22-04-2014

in una pils ce ne vanno un minimo di 9 gr fino a un max di 14 gr ma non lo fa nessuno io nella mia per forza di cose ho dovuto usare il misurino

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RE: Ma il gas dové??? - Servatico - 22-04-2014

Ma non c'è il rischio che scoppiano?
comunque esiste una tabella con i gr di zucchero per ogni stile?

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RE: Ma il gas dové??? - COMERO83 - 22-04-2014

si esiste io uso brewplus

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RE: Ma il gas dové??? - pepperepe - 22-04-2014

(22-04-2014, 11:45 )Servatico Ha scritto:  Ma non c'è il rischio che scoppiano?
comunque esiste una tabella con i gr di zucchero per ogni stile?

Non scoppiano, io fino a 9 su una weiss sono arrivato senza problemi, qualcuno oltre.

Ecco la tabella che uso io

http://biere.jg-laurent.com/aide/carbonation.php

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RE: Ma il gas dové??? - Giannox88 - 22-04-2014

9 - 14 g mi sembrano tanti però su una pils.. non è mica l'icnusa..
Ormai non gli fai niente.. se è proprio imbevibile e vuoi aggiungere zucchero, riaprendo le bottiglie, devi farlo sciogliere in pocca acqua creando uno sciroppo. Se aggiungi i granelli di zucchero alla birra avrai una fontana immensa che ti svuoterà almeno mezza bottiglia..

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RE: Ma il gas dové??? - Nemiopinerti - 22-04-2014

Ichnusa prego!

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