lievito di birra del supermercato - Versione stampabile

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lievito di birra del supermercato - simoc - 24-09-2014

A causa di un intrusione in cucina il mio lievito in bustina che avevo già preparato con del malto e dello zucchero per essere poi versato nel fermentatore è stato rovesciato e ho perso il mio lievito...disperatamente ho cercato di recuperarne altro in negozi vicini,ma il risultato è stato comprare del lievito di birra solido dal suoermercato (25g) ne ho messa circa la metà....la fermentazione dopo poche ore è partita e da 1035 la densità ora è 1010 la Heritage lager deve raggiungere i 1006 quindi sono tranquillo,ma dite che uscira una schifezza?!? sinceri eh!
holaaaaaaaa

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RE: lievito di birra del supermercato - enrico - 24-09-2014

Qualche dubbio lo suscita, ma facci sapere

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RE: lievito di birra del supermercato - alexander_douglas - 24-09-2014

non essendo un ceppo selezionato il risultato può essere imprevedibile in fatto di aromi apportati

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RE: lievito di birra del supermercato - alexerrico - 24-09-2014

Se esce buona, il restante lievito coltivarlo[SMILING FACE WITH OPEN MOUTH]

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