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Dopo 2 settimane ancora gorgoglii
#21
(26-01-2015, 06:01 )Lukino Ha scritto: Solitamente in maturazione si scurisce un po' ma niente di esagerato
comunque veramente strana la densità
AG, EG o kit?

Kit Muntons Wheat con aggiunta zucchero candito, estratto secco wheat e infusione bucce arancia.
Comunque non intendevo il colore ma la torbidezza, è piuttosto limpida.
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#22
Questa stera a poco più di un mese dall'imbottigliamento assaggiata:
non male, si sente che deve ancora maturare, odore buono, schiuma abbastanza compatta, ma la cosa che mi ha lasciato meravigliato è la limpidezza, non è per niente torbiba, non sembra affatto a prima vista una weisse!
E' normale?
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