Login Register

Valutazione discussione:
  • 0 voto(i) - 0 media
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Niente carbonazione...
#1
Ciao ragazzi,
dopo circa 4 settimane dall'imbottigliamento ho notato che la mia RIS non ha carbonato. Qualche dato sulla cotta:

Lievito: Irish Ale
Alcool: 10%
OG: 1,098
FG: 1.023
cold crashing: 7gg a circa 2°C

Che dite: aspetto qualche altra settimana mantenendo la temperatura altina (25°) o apro a reinoculo qualche lievito fresco o proprio per rifermentazioni?
Da quando ho letto che la birra fa male ho smesso di leggere.
Cita messaggio
#2
Quanti grammi di zucchero hai messo per il priming e su quanti litri? Quante bottiglie presentano questo problema?
Il lievito che hai usato tollera 10% di alcol?
Cita messaggio
#3
Con quella gradazione, manca il lievito!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di ALLIEVO BIRRAIO:
  • Miciospecial
Cita messaggio
#4
Non conosco il lievito in questione. Le mie esperienze con birre a quel grado alcolico sono con t58 e s04 e non ho mai avuto problemi. E se fossero i 7 giorni a 2gradi il problema?
Mettete del luppolo nei vostri bazooka!!!
Cita messaggio
#5
Se ha usato il 1084 vedo che tollera fino al 12%. Dubito che sia il cooling.
Cita messaggio
#6
Con quella gradazione sarebbe cosa buona e giusta aggiungere del lievito in rifermentazione unitamente al priming...
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.

A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino Birra06
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di Miciospecial:
  • Andreucciolo
Cita messaggio


Discussioni simili
Discussione Autore Risposte Letto Ultimo messaggio
  Keg e Carbonazione forzata BibidiBobidiIBU 1 907 26-11-2018, 04:24
Ultimo messaggio: antoniobrew
  Maturazione e Carbonazione Forzata BibidiBobidiIBU 10 3,034 29-10-2018, 10:20
Ultimo messaggio: sinimar
  Carbonazione eccessiva e gushing carlo 5 1,933 10-06-2017, 10:06
Ultimo messaggio: lucbia90
  Carbonazione e residui Denny 40 12,661 25-01-2017, 08:49
Ultimo messaggio: christiantilt
  Carbonazione eccessiva...stappare e ritappare? Maurilio 3 1,362 14-02-2016, 01:59
Ultimo messaggio: lorevia

Vai al forum:


Utenti che stanno guardando questa discussione: 2 Ospite(i)