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"Acide" italiane/non belghe
#11
tra le acide italiane vi consiglio la framboisette del birrificio stradaregina di Vigevano sarebbe una "lambic" al lampone veramente fatta bene, sembra fatta in belgio
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#12
Io ho assaggiato la loro kriek....ottima
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#13
LoverBeer!
[-] 2 utenti hanno messo mi piace nel post di Tarma:
  • alexander_douglas , Esecutore
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#14
Loverbeer costa come un rene nuovo xD
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di Verngr:
  • alexander_douglas
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#15
ma di italiano proprio nada c'è ? conosco solo la chrysopolis, che, nonostante il citrino piuttosto intenso, mi è piaciuta molto.
FJF - FJF beer SPA Smile
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#16
Ehmmm loverbeer e' italiana
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#17
Molti birrifici italiani stanno sperimentando (a volte con buoni risultati) con brettanomyces, batteri lattici, barrique, ecc.
La lista è lunga e dei nomi grossi comprende quasi tutti (mi vengono in mente Ducato, Borgo, Foglie d'Erba, Montegioco) ma le loro produzioni sono appunto sperimentazioni o birre speciali che escono una volta ogni tanto senza allontanarsi dalle produzioni classiche...però LoverBeer credo sia l'unico che si concentri solo ed esclusivamente su birre acide (o meglio definite Italian Grape Ale).
Correggetemi se sbaglio...
[-] 2 utenti hanno messo mi piace nel post di Tarma:
  • alexander_douglas , FJF
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#18
I produttori quasi esclusivamente di acide nostrani sono loverbeer,torrechiara e black barrels
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#19
(23-11-2015, 10:55 )parma45 Ha scritto: Ehmmm loverbeer e' italiana

non avevo visto la pagina dopo della discussione, l'avevo data per persa ormai ! Smile
FJF - FJF beer SPA Smile
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#20
Mi pare di capire che tu sia friulano/veneto e rimanendo in zona a Gorizia c'è antica contea che ha una serie di birre acide e a Udine c'è borderline che fa una gose, una sour brown e forse qualcos'altro che non sono niente male.
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