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luppoli per pacific ale
#1
salve
sto pensando alle prossime birre e vorrei provare una pacific ale in biab con profumo arroganate ma lasciando da parte il solito nelson sauvin.
ho messo gli occhi sul rakau e sul mosaic.
si possono accostare, meglio da soli? qualcuno li ha provati?
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#2
Luppoli magnifici ma secondo me il rakau da il meglio di se da solo
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#3
il pacific jade è straordinario è tra i luppolo con il houmulone più alto e il coumulone più basso
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#4
ok, volevo provare quei due a breve visto che sono disponibili nello shop.
penso allora andrò di monohop rakau!
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#5
altro dubbio:
dopo vorrei provare un clone della zest di extrahomnes;
nella ricetta lora c'è il citra ma in negozio è finito.
come luppolo più simile mi danno il centennial, poi bravo, poi tahoma, poi mosaic.
che ne pensate?
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#6
Allora...per "arroganza" agrumata il centennial è abbastanza vicino anche se con sfumature diverse...penso per completezza di profilo il mosaic sia il piu simile ma molto piu delicato
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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