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Ipa brewferm con safale 04
#31
Certo, non è consigliabile far salire e scendere la T, ma non avendo la possibilità di controllarla elettronicamente non mi sembra che tu abbia molte alternative.. 23 24 è accettabile, 25 26 sono un po' eccessivi.. Se riesci rimani nel primo range
Tilt Brewery
HBL - HomeBrewers Lombardi

- Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui -
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#32
Starei al massimo sui 24 gradi (se ti scappa). Ma se arrivi a 25 non combini troppi danni, ormai la fermentazione sarà conclusa, stai cercando solo di guadagnare qualche punto.
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#33
Allora ragazzi.. ieri alla fine ho imbottigliato..la fg è scesa forse d 1 punto..amen.. il problema ora è : all'assaggio sembra diversa da prima.. meno secca e più dolce, solo dopo c'è l'amaro classico della ipa.. diciamo un sapore più "marsalato".. cosa può essere?
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#34
Con la maturazione cambia!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#35
(23-01-2017, 01:01 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Con la maturazione cambia!
Da prima.intendo 1 settimana fa.. con le varie misurazione qualche assaggio l'ho fatto..dopo aver alzato la.temperatura è cambiato
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#36
Non dare giudizi affrettati e fascisti già la testa, come già detto da Allievo lasciala maturare e cambierà parecchio.
Fare birra è facile, fare buona birra lo è molto molto meno...  Birra02
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#37
(23-01-2017, 12:54 )giuseppes Ha scritto: Non dare giudizi affrettati e fascisti già la testa, come già detto da Allievo lasciala maturare e cambierà parecchio.
Ahahah, immagino sia un errore dell'auto correzione, ma "non dare giudizi fascisti" è il consiglio piú bello che mi sia mai capitato di leggere!
[-] 2 utenti hanno messo mi piace nel post di Maurilio:
  • christiantilt , giuseppes
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#38
Maledetto correttore ahahahah, intendevo scrivere fasciartiBig Grin.
Fare birra è facile, fare buona birra lo è molto molto meno...  Birra02
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