Login Register

Valutazione discussione:
  • 0 voto(i) - 0 media
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Rifermentazione in bottiglia a 26 gradi
#1
Ho prodotto 20 litri con il kit Mr.Malt Kangaroo, temperatura per la fermentazione primaria sui 21-22 gradi in camera refrigerata casareccia.
Ora ho imbottigliato ma nella suddetta camera refrigerata tutte le bottiglie non ci stanno e  la di temperatura esterna che posso avere per la rifermentazione in bottiglia  è di 25-26 gradi centigradi. Che conseguenze devo aspettarmi?
Grazie per le esaurienti risposte.
Vanderbeer
E della birra mi godo l'amaro,
seduto del ritorno a mezza via,
in faccia ai monti annuvolati e al faro.
Cita messaggio
#2
Nessuna. Le temperature sono buone. E comunque in caso di temperature alte hai una più precoce carbonatazione e un invecchiamento più rapido. Con conseguente poca pulizia della birra. Gli invecchiamenti chiaramente si fanno sotto i 16 gradi.

Inviato dal mio LG-H815 utilizzando Tapatalk
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di Kingema:
  • Vanderbeer
Cita messaggio


Discussioni simili
Discussione Autore Risposte Letto Ultimo messaggio
  S04 t. oltre 23 gradi Letdarri 3 1,984 14-10-2018, 10:20
Ultimo messaggio: ALLIEVO BIRRAIO
  Residui di Luppolo in bottiglia Miciospecial 6 2,500 04-08-2013, 02:50
Ultimo messaggio: Miciospecial
  tempi di maturazione in bottiglia bellapane 6 3,158 26-09-2012, 10:58
Ultimo messaggio: toscanos
  schiuma in bottiglia corsaroblu 1 1,417 02-05-2012, 09:03
Ultimo messaggio: ermajio

Vai al forum:


Utenti che stanno guardando questa discussione: 1 Ospite(i)