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Mr. Malt® Premium India Pale Ale
#11
Assaggia dopo 4 mesi e poi fammi sapere!
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#12
Ma se devo aspettare 4 mesi per una Ipa che farà si e no 5 gradi, quanto devo aspettare per la Brewferm Gallia? Secondo i miei calcoli farà: (1064-1016)/7.5 = 6.4+0.5= 6.9 gradi
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#13
Nessuno ti vieta di bere prima, ma se aspetti il dovuto a seconda il tipo di birra, la differenza in meglio si sente.
Forse nelle IPA magari l'aroma un po' lo perdi col tempo.
Ho ancora qualche bottiglia di Irish Stout che ha 10 mesi: adesso è veramente ottima, rispetto a 3/4 mesi non c'è paragone.
Se lavori in AG magari basta un po' meno di maturazione, ma con i kit ed in E+G lavorando in concentrato quindi più diluizione, ci vuole più tempo per amalgare e affinare la birra
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