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Domanda su travasi e priming
#21
comunque, se puoi, procurati un altro fermentatore, è molto comodo! Una volta travasata, non la sposti più!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di ALLIEVO BIRRAIO:
  • alexander_douglas
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#22
Si vedrai l'idea è quella almeno non sto ad impazzire con tutti questi cambi.
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di Giannino02:
  • alexander_douglas
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#23
Ah ho capito come funziona Big Grin no vabbè comunque in ogni caso molto meglio un secondo fermentatore che per i travasi è molto più pratico Wink
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#24
Sapete un pó la vita in questo campo ce la dobbiamo complicare.. Per ora sono a buon punto Big Grin
Poi vi faccio sapere come è venuta la birra
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di Giannino02:
  • alexander_douglas
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#25
scusa ma quindi avendo due fermentatori si mette il tubicino sul rubinetto del primo fermentatore e la parte finale dentro al secondo fermentatore sul fondo e si apre?

quando la FG è corretta è necessario ri-travasare o si può procedere al priming e conseguente imbottigliamento?
in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
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#26
Dopo l'inizio della fermentazione si effettua un travaso al settimo giorno, poi nel nuovo fermentatore altri 5 giorni +2 di FG costante. A questo punto va effettuato un altro travaso e in questo momento viene fatto il priming con successivo imbottigliamento.
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#27
esattamente....oppure si può fare anche da rubinetto a rubinetto....c'è chi lo preferisce perchè la birra ha ancora meno rischio di splashare e devi essere meno maniacale nella pulizia del tubo di travaso. Io personalmente però lo faccio da rubinetto a fondo fermentatore, se lo metti bene sul fondo lo splashamento è veramente nullo. Per quanto riguarda il discorso del priming....si, un secondo travaso è necessario in quel caso perchè se c'è fondo di fermentazione anche nel secondo fermentatore (come a volte accade) mescolando ogni 3 bottiglie rischi che riporti in sospensione il fondo. E poi comunque pulisci ulteriormente la birra Wink
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#28
Rubinetto rubinetto? E come devono essere posizionato i fermentatori? Cioè il ricevente deve stare più in basso? Riesce ad entrare la birra?
in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
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#29
dall'alto verso il basso come per l'altro metodo....
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#30
E entra salendo?
in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
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