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Tecnica strana o ca..ta pazzesca?
#71
Forse ho risolto: faccio una finta ricetta in cui metto solo un tot di acqua iniziale, tipo 10 litri, 1 Kg di estratto e poi aggiungo il resto dei fermentabili ( in late addition quindi). In teoria così non devo armeggiare con le funzioni di bollitura concentrata....è una cretinata? grazie !
FJF - FJF beer SPA Smile
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#72
CHETTEFREGA DELLA BOLLITURA CONCENTRATA!!!!


Crea la tua ricetta col software che vuoi, mettendo i litri finali che vuoi nel fermentatore, verifica se l'OG è uguale. FINE
Per le IBU probabilmente non avrai ottenuto quelle previste ma ti sarai sbagliato di 2-5 unità, impercettibile ai nostri sensi ( a meno che tu non sia parente di KUASKA ed giudici BJCP Big Grin Big Grin Big Grin )
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...

[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di 8gazza:
  • Peppebrew76
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#73
Ah ok grazie, infatti mi sono reso conto dopo che mi stessi complicando la vita x niente... Quindi faccio come hai detto te, e faccio semplicemente una late addition con 8-10litri di acqua e 25-30% di fermentabili all'inizio e procedo senza problemi ulteriori con la mia ricetta, al massimo riducendo un po i luppoli, é corretto? Grazie mille, scusate il disturbo!!
FJF - FJF beer SPA Smile
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#74
Oggi provo ad aggiungere l'opzione di late addiction al mio foglio excel per l'E+G. Vediamo se non è troppo complicato.
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di vrantist:
  • 8gazza
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#75
Fatto, trovi tutto qui:

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=13146

Comunque, come suggerito da Gazza, la differenza sulle IBU finali è veramente poca roba.
[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di vrantist:
  • 8gazza
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#76
Grazie! Ma quindi quello che farei io é corretto? Mi riferisco all ultimo messaggio. Grazie mille!!
FJF - FJF beer SPA Smile
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#77
mi potreste dare un ultimo parere grazie ! Big Grin

"Ah ok grazie, infatti mi sono reso conto dopo che mi stessi complicando la vita x niente... Quindi faccio come hai detto te, e faccio semplicemente una late addition con 8-10litri di acqua e 25-30% di fermentabili all'inizio e procedo senza problemi ulteriori con la mia ricetta, al massimo riducendo un po i luppoli, é corretto? Grazie mille, scusate il disturbo!!"
FJF - FJF beer SPA Smile
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