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prima fermentazione inox o plastica ?
#1
Buona sera, sabato sarà cotta n 6 sempre al grain. Mi chiedevo se la cosa migliore era di fare la prima e poi dopo un travaso, la seconda fermentazione in fermentatore di plastica oppure in fermentatore inox.
Ho a disposizione 2 di plastica ed uno in inox. Chiedevo quale usare per primo
Grazie
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#2
(27-03-2014, 11:13 )bicilindrico62 Ha scritto: Buona sera, sabato sarà cotta n 6 sempre al grain. Mi chiedevo se la cosa migliore era di fare la prima e poi dopo un travaso, la seconda fermentazione in fermentatore di plastica oppure in fermentatore inox.
Ho a disposizione 2 di plastica ed uno in inox. Chiedevo quale usare per primo
Grazie

Io farei prima in inox.

Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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#3
(28-03-2014, 12:18 )lorevia Ha scritto: Io farei prima in inox.

Lorenz

c'è una motivazione? io faccio prima plastica e poi inox...5-6 giorni plastica, 15 gg inox, poi di nuovo plastica per l'imbottigliamento, in quanto riesco a contare i litri e mi regolo il priming
La chiesa è vicina, il bar è lontano, la strada è ghiacciata. Camminerò con attenzione
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#4
Meglio prima inox perche nella prima fermentazione c'è molto piu rischio da di prendere un infezione.
Vinum est donazio dei
Cervetia traditio umana



[-] 1 utente ha messo mi piace nel post di donzauker:
  • lorevia
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#5
(28-03-2014, 07:43 )donzauker Ha scritto: Meglio prima inox perche nella prima fermentazione c'è molto piu rischio da di prendere un infezione.

Quoto

Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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