Infusione grani speciali - Versione stampabile

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Infusione grani speciali - parma45 - 22-11-2013

Dubbio: visto che bisogna tenerli 45 minuti a 68° quando la temperatura scende bisogna dare fuco di nuovo alla pentola?

Voi come fate per tenerli a 68° costanti?

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RE: Infusione grani speciali - alexander_douglas - 22-11-2013

riaccendo quando si sta abbassando

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RE: Infusione grani speciali - parma45 - 22-11-2013

ottimo...siccome ho un termometro tipo quelli che si usano per bucare l'arrosto e vedere la temperatura c'è un termometro che si possa tenere sempre dentro la pentola ma che si possa leggere facilmente?

tipo questo

http://postimg.org/image/1umc8qb0k/

http://postimg.org/image/1ulvpcu2s/

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RE: Infusione grani speciali - ALLIEVO BIRRAIO - 22-11-2013

Idem come ALEX!
Ma il termometro a gabbia non ti va bene?

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RE: Infusione grani speciali - parma45 - 22-11-2013

non ce l'ho non lo trovo piu'.....sto usando quello della moglie

http://www.amazon.it/Tescoma-Termometro-digitale-alimenti-Presto/sim/B006HE45KO/2

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RE: Infusione grani speciali - toscanos - 22-11-2013

ti consiglio quello a gabbia termometro.

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RE: Infusione grani speciali - parma45 - 22-11-2013

lo comprero' la prox volta che salgo da mr.malt cioè il 18 dicembre

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RE: Infusione grani speciali - pepperepe - 22-11-2013

(22-11-2013, 04:39 )parma45 Ha scritto:  Voi come fate per tenerli a 68° costanti?

A 66/67 accendo
A 69/70 spengo.

Spengo.Accendo.Spengo.Accendo.Spengo.Accendo..............



(spettacolare sta faccina)

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RE: Infusione grani speciali - alexander_douglas - 22-11-2013

ahahaahah parma pure io uso quello per i cibi montato con un supporto

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RE: Infusione grani speciali - alessandro78 - 22-11-2013

scusate ot ma che differenza c'è tra quello a gabbia e quello dicitale con sonda?
grazie

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