STAR SAN HB - Versione stampabile

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STAR SAN HB - Cencio - 07-01-2014

riguardo questo prodotto da poco in catalogo
http://www.mr-malt.it/star-san-hb-ml-473.html

non capisco se è solo un detergente o anche un sanificante (da usare in sostituzione all'OXI. qualcuno mi illumini

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RE: STAR SAN HB - COMERO83 - 07-01-2014

Istruzioni per l'uso:
usare per il risciacquo finale. Prima dell'uso rimuovere i residui alimentari con un pre-risciacquo o pre-lavaggio e, quando necessario un pre-ammollo. Quindi lavare e risciacquare a fondo gli oggetti con un buon detergente applicando in seguito acqua potabile.

Preparare una soluzione di 15-25 ml di Star San HB™per 10 litri d'acqua. Applicare sulla superficie con un panno, uno straccio, una spugna, o ancora spruzzare o immergere l'oggetto. Spruzzare a 15-20 cm di distanza dalla superficie e sfregare con una spazzola, un panno o una spugna (coprire o spostare tutti i prodotti alimentari). La superficie deve rimanere umida per almeno 1 minuto. Lasciare asciugare. Chiudere bene il contenitore dopo l'uso e riporlo in un luogo ben ventilato.

Tenere fuori dalla portata dei bambini.

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RE: STAR SAN HB - Cencio - 07-01-2014

(07-01-2014, 03:10 )COMERO83 Ha scritto:  Istruzioni per l'uso:
usare per il risciacquo finale. Prima dell'uso rimuovere i residui alimentari con un pre-risciacquo o pre-lavaggio e, quando necessario un pre-ammollo. Quindi lavare e risciacquare a fondo gli oggetti con un buon detergente applicando in seguito acqua potabile.

Preparare una soluzione di 15-25 ml di Star San HB™per 10 litri d'acqua. Applicare sulla superficie con un panno, uno straccio, una spugna, o ancora spruzzare o immergere l'oggetto. Spruzzare a 15-20 cm di distanza dalla superficie e sfregare con una spazzola, un panno o una spugna (coprire o spostare tutti i prodotti alimentari). La superficie deve rimanere umida per almeno 1 minuto. Lasciare asciugare. Chiudere bene il contenitore dopo l'uso e riporlo in un luogo ben ventilato.

Tenere fuori dalla portata dei bambini.

avevo letto, ma sono di coccio
in soldoni?
A) solo detergente
b) detergente e sanificante

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RE: STAR SAN HB - alexander_douglas - 07-01-2014

http://www.fivestarchemicals.com/wp-content/uploads/Star-San-HB4.pdf

guarda che ti ho trovato....credo che sia solo un detergente per rimuovere incrostazioni ardue e simili, infatti consiglia di usarlo alla fine del processo di pulizia. Direi che va anche maneggiato con cura visto che è una miscela di acido solforico e acido dodecilbenzenesulfonato (che si usa comunemente come detergente nelle lavanderie ( http://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_dodecylbenzenesulfonate )

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RE: STAR SAN HB - Cencio - 07-01-2014

ma sarebbe questo
http://www.youtube.com/watch?v=2EAodH5Qj40
qua sanificano...

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RE: STAR SAN HB - alexander_douglas - 07-01-2014

eh si.....però dalle istruzione dice di usarlo per il risciacquo finale quindi secondo me è un semplice detergente

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R: STAR SAN HB - Cencio - 07-01-2014

Mafari Mr Malt ci fà chiarezza

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RE: STAR SAN HB - Cencio - 08-01-2014

niente?!

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RE: STAR SAN HB - Cencio - 18-01-2014

john Palmer in "how to Brew" lo mette tra i sanitizzanti e non sui prodotti per pulizia

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RE: STAR SAN HB - Mar - 09-01-2017

Perdonatemi se riporto su questa discussione ma evito di aprire un altro thread uguale inoltre è l'unico presente riguardo questo prodotto.
Cercavo un sanificante alternativo e questo mi ha incuriosito parecchio ma vedo che c'è parecchia confusione:
1)non è ben chiaro se deterge o sanifica, è composto da un tensioattivo ed un acido perciò dovrebbe avere potere sanificante ma non ai livelli di ipoclorito o Oxi

2)Sull'etichetta si parla di risciacquo ma nella presentazione dice no-rinse perciò non dovrebe essere necessario il risciacquo degli attrezzi

3)mi sa che che negli USA interpretano diversamente i termini "sanificare" e "detergere"

Voi cosa ne pensate, avete mai provato questi prodotti della five star come sanificanti?

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