Lievito Liquido un po gonfio - Versione stampabile

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RE: Lievito Liquido un po gonfio - andrea93 - 11-10-2014

si da quello che dice la wyeast lo starter si può fare anche con la busta non attivata..

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R: Lievito Liquido un po gonfio - cattivoincontro - 11-10-2014

Si e leggendo nelle FAQ Wyeast é possibile inoculare i classici 20 litri circa ( 5 galloni ) nei limiti di og SENZA attivarlo , con la sola differenza , a loro dire , di un maggior lag time cioé maggior latenza prima che parta la fermentazione !

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RE: Lievito Liquido un po gonfio - alexander_douglas - 11-10-2014

e ci sono problemi per la fermentazione? perchè un conto dire "fermenta" e un conto dire " viene buona"

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R: Lievito Liquido un po gonfio - cattivoincontro - 11-10-2014

Mah se lo scrivono loro che li producono ne avranno verificato il risultato ! Io nel mio piccolo ,con tutte le variabili che ci sono e con sempre qualcosa pronto ad andar storto penso che prima cominci e migliore sarà il risultato ! E poi visto che questi lieviti non sono proprio a buon mercato , seviziare la bustina dell'attivatore é una soddisfazione "senza prezzo" !

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RE: R: Lievito Liquido un po gonfio - 8gazza - 17-10-2014

A me è successo che si rompesse ma avevo tirato un Dx alla Pacquiao, il mio garage ne riporta ancora le effige;
è successo anche che non si rompesse la bustina interna ma ho inoculato comunque...la fermentazione era partita dopo 24/27 ore (la birra non superava Og 1050)

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